РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

8 продуктов с бесконечным сроком годности

Эта провизия может быть полезна даже вашим правнукам: продукты не испортятся!
8 продуктов с бесконечным сроком годности

Рис

Все виды белого шлифованного риса сохраняют свой вкус многие годы. Позаботьтесь о том, чтобы рис был просушен и хранился в герметичной таре. Его могут испортить только плесень, запахи других продуктов и жучки. Коричневый рис не хранится, он содержит много масел, которые прогоркают.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Белый уксус

Не портится никогда. Единственная опасность — неплотно закрытая крышка, он может просто испаряться.

Растворимый кофе

Полностью лишенный влаги, он не поддерживает размножение бактерий. Так что, если вы нашли в шкафу запечатанную пачку кофе 10-летней давности — спокойно заваривайте себе чашечку.

Растворимый кофе
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Мед

Благодаря тому, что мед полон ферментов, подавляющих рост бактерий, он имеет практически неограниченный срок годности. Если мед не разбавленный, конечно. Кристаллизованный мед можно осторожно разогреть на водяной бане. Помните, при температуре выше 60 градусов он теряет часть своих полезных свойств.

Крепкие спиртные напитки

Все знают, что с возрастом и коньяки и виски становятся только лучше. Даже водка свою крепость не теряет, хотя и никаких положительных изменений в ней не происходит.

Сушеные бобы и фасоль

Единственное, что их может испортить — это жучки. Во всех остальных случаях у бобовых неограниченный срок хранения.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Бобы

Поваренная соль

Имеет неограниченный срок хранения, за одним исключением. Йодированная соль хранится не больше 5 лет.

Сахар

Сахарный песок, рафинад — могут пролежать в пачке много лет и не испортиться. Его враги — запахи и влага. Очень любит впитывать и то, и другое.

Материал был впервые опубликован в издании «Новый очаг"

Артём Габуев
Артём Габуев 18 Мая 2021, 21:00
Сахар - это органика, а органика разлагается
Виктор Чернышов
Виктор Чернышов 15 Мая 2021, 16:02
Нашли на даче мешочек фасоли.Сколько ей было лет не заю, но и после 8 часов варки,есть её было невозможно. Если не выкидывать,будет храниться вечно.
лариса колмогорова(васильева)
лариса колмогорова(васильева) 20 Декабря 2020, 18:57
Насчет растворимого кофе неверно. Я нашла забытый , даже не распечатанный растворимый кофе в железной банке . простоял года 3 раскрыла банку , а там глинообразное образование. или скорее субстанция похожая на битум.
Aleksandr Sirenko
Aleksandr Sirenko 14 Октября 2021, 20:12
В банку попала влага .
лариса колмогорова(васильева)
лариса колмогорова(васильева) 20 Декабря 2020, 18:53
Автор про водку не в теме. Водка простоявшая много лет приобретает сладковатый привкус и мягче пьётся. Только такой длительной выдержки водка большая редкость. Такая же история с питьевым спиртом. Только пробку надо заменить, убрать полиэтиленовую прокладку
Mark -
Mark - 23 Ноября 2019, 22:37
По ГОСТу срок годности мёда ограничивается одним годом при комнатной температуре. По истечении этого времени продукт, скорее всего, не испортится, но полезные свойства (ферменты и другие) в нём под воздействием внешней среды (воздуха и температуры) будут разлагаться. Также уже на третий год хранения даже закристаллизованного меда количество образовавшегося  оксиметилфурфурола(ОМФ) будет превышать допустимую концентрацию по ГОСТу.  Конечно на вкус и вид будет казаться что мед совсем не потерял своих свойств, но это не так. А если мед изначально был с повышенной влажностью уже на второй год, даже на вкус будет ощущаться его скисание.  Если вы хотите максимально долго сохранить мед и его полезные свойства. Храните в прохладном сухом месте, лучше даже в холодильнике. Повышенные же температуры, например на солнце, у батареи, печки или плиты, приведут к быстрой потере его полезны свойств, ускорят образование ОМФ и скисание. Исходя из этого считаю что мед в статью о продуктах с бесконечным сроком годности попал незаслуженно. Уверен другие продукты из этого списка тоже имеют свои "подводные камни" относительно хранения.
SergA
SergA 23 Ноября 2019, 10:07
8 продуктов с бесконечным сроком годности ...Так что, если вы нашли в шкафу запечатанную пачку кофе 10-летней давности — спокойно заваривайте себе чашечку. ...Материал был впервые опубликован в издании «Домашний очаг» Для домохозяек 10 лет - целая вечность. ПМ теперь тоже стала изданием для домохозяек?
SergA
SergA 23 Ноября 2019, 10:04
«Все знают, что с возрастом и коньяки и виски становятся только лучше» Неужели?
Загрузка статьи...