Кофе приносит нам немало пользы: благотворно влияет на слух и мужскую репродуктивную систему, помогает справляться со стрессовыми ситуациями и даже может продлить жизнь. Ощущение бодрости после первых же глотков связано с горьковатым привкусом напитка, поскольку сам кофеин начинает действовать только спустя 30-40 минут. Помимо кофеина в кофе есть и другие активные вещества, которые тоже оказывают стимулирующее воздействие на наш организм.
Почему болит голова, если не выпить с утра кофе? Это говорит о привыкании?

К сожалению, кофе способен формировать зависимость. Резкий отказ от привычного напитка может привести к неприятным последствиям: появляется вялость, повышается раздражительность, ухудшается способность сосредотачиваться. Очень часто возникают головные боли. Обычно они проходят за пару дней, хотя в некоторых случаях могут беспокоить целую неделю.
Эти ощущения напоминают сдавливающий голову обруч и относятся к категории головных болей напряжения. Исследования показывают, что у людей, страдающих мигренями, внезапный отказ от кофе способен даже вызвать очередной приступ. Все дело в том, что наш мозг иногда неточно интерпретирует сигналы от различных рецепторов.
Именно поэтому простой отказ от стимулятора, к которому организм уже адаптировался, может привести к искаженному восприятию нервных сигналов мозгом. Тут то и начинает болеть голова. Примечательно, что подобная «ломка» возникает исключительно при полном отказе от кофеинсодержащих напитков. Это означает, что даже если у вас не получилось приготовить обычный крепкий американо, маленькая чашка латте или капучино поможет избежать неприятных симптомов отмены.