Почему после еды хочется спать

Когда вы едите углеводы (хлеб, пасту, сладости) уровень сахара в крови быстро повышается и дает телу всплеск энергии. В ответ поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который помогает перенести глюкозу из крови в клетки.

Звучит хорошо, но иногда инсулин срабатывает слишком активно. В результате уровень сахара падает ниже нормы, и мозг получает сигнал: «притормози». Именно это и вызывает сонливость после еды.

Достаточно сочетания углеводов и белка, например, яиц с тостом или курицы с рисом, чтобы запустить цепную реакцию. По данным Национальной медицинской библиотеки США, в этом процессе ключевую роль играют три вещества: триптофан, серотонин и мелатонин.

Триптофан — это аминокислота из белковой пищи, которую организм использует для выработки серотонина (он отвечает за расслабление и настроение) и мелатонина — гормона сна.

После углеводной еды инсулин «очищает» кровь от других аминокислот, позволяя триптофану легче попасть в мозг. В результате повышается уровень серотонина, нервная система расслабляется и вас тянет в сон. Именно поэтому сытные блюда из углеводов и белка так хорошо «укладывают спать» днем.

Во время еды активируется парасимпатическая нервная система, та самая, что отвечает за отдых и пищеварение. По данным Cleveland Clinic, это естественным образом снижает уровень бодрствования и переводит организм в более спокойный режим.

Чем больше порция (особенно если в ней много жиров и углеводов), тем больше энергии требуется на переваривание. Это усиливает гормональный отклик организма и, как следствие, чувство сонливости.

Даже если вы съели идеально сбалансированное блюдо, внутренние часы могут сыграть против вас. У большинства людей есть естественный спад энергии в начале дня после полудня и он связан не с едой, а с циркадными ритмами. Если прием пищи совпадает с этим периодом, эффект пищевой комы ощущается сильнее.

Специалисты рекомендуют: