Тип интервального голодания может положительно сказываться на мышечной дисфункции
Скелетные мышцы имеют решающее значение для обмена веществ. После еды мышцы поглощают от 70% до 90% глюкозы из крови, чтобы производить мышечные сокращения. Этот процесс активируется двумя путями: один стимулируется инсулином, а второй — самими мышечными сокращениями!
Мышечная дисфункция, вызванная ожирением, может нарушать этот метаболический процесс, приводя к резистентности к инсулину и низкому уровню энергии. Исследования показали, что ограниченное по времени питание (TRF) — прием пищи ограниченный во времени от первого до последнего – может помочь в борьбе с ожирением и мышечной дисфункцией, вызванной этим состоянием.
Как это работает
В новом исследовании ученые из Университета Алабамы рассмотрели, как диета по принципу TRF повлияла на дрозофил с ожирением (Drosophila melanogaster). Эти мухи идеально подходят для генетических исследований, поскольку они разделяют 75% генов, вызывающих заболевания у людей.
Авторы сосредоточились на генетических механизмах, лежащих в основе того, как TRF улучшает работу скелетных мышц. Для этого мухи сидели либо на диете без ограничения по времени, либо на диете с принципом TRF. Обе группы питались едой с высоким содержанием жиров.
Летательные мышцы мух были исследованы в ходе летных испытаний, а также ученые проанализировали их мышечную ткань, экспрессию генов и метаболизм.
Исследователи обнаружили, что у страдающих ожирением плодовых мушек, которые сидели на диете TRF, улучшилась мышечная работоспособность, уменьшилось количество внутримышечного жира и снизился уровень маркера резистентности к инсулину.
Также наблюдалось увеличение (повышенная регуляция) генов, связанных с производством и использованием глицина, незаменимой аминокислоты, важной для метаболизма человека, и снижение активности фермента, участвующего в процессе образования триглицеридов, типа жира, содержащегося в крови.
Когда мы едим, наш организм преобразует неиспользованные калории в триглицериды. Высокий уровень триглицеридов связан с затвердением артерий (атеросклерозом), что увеличивает риск сердечного приступа, болезней сердца и инсульта.
Возможно, эти результаты могут привести к более распространенным рекомендациям TRF среди людей с ожирением.