Ученые: матча работает как естественный антидепрессант
Чай матча — это мелкий порошок, изготовленный из листьев растения Camellia sinensis, того же растения, которое используется для производства белого, зеленого, черного чая и улуна. В последние годы рекламировалась польза чая матча для здоровья из-за высокой концентрации антиоксидантов и противовоспалительных веществ. Считается, что чай матча также уменьшает беспокойство и поднимает настроение.
Чай от депрессии
Хотя существует множество неподтвержденных данных о том, что употребление чая матча улучшает настроение, научных исследований, изучающих его антидепрессивные свойства, не проводилось. Исследователи из Университета Кумамото в Японии ранее обнаружили, что чай матча уменьшает уровень тревожности у здоровых мышей, активируя рецепторы допамина D1. Теперь ученые хотели более внимательно изучить влияние чая на работу мозга.
Исследователи подвергли генетически модифицированных стрессоустойчивых и стрессовосприимчивых мышей социальной изоляции. Они обнаружили, что употребление чая матча уменьшало депрессию только у мышей, восприимчивых к стрессу.
Желая понять больше, исследователи провели иммуногистохимический анализ мозга мышей, объединив анатомические, иммунологические и биохимические методы для получения изображения отдельных компонентов ткани. Исследователи обнаружили, что у мышей, восприимчивых к стрессу, чай матча активировал префронтальную кору головного мозга (PFC) и прилежащее ядро (NAc).
PFC — это область мозга, наиболее чувствительная к стрессу, тогда как NAc играет ключевую роль в обработке полезных стимулов. Важно отметить, что оба они имеют решающее значение для контроля уровня дофамина в мозге. Активация PFC и NAc вызывает всплеск уровня дофамина, улучшая настроение. Этот эффект не наблюдался у мышей, устойчивых к стрессу. Более того, когда чувствительным к стрессу мышам давали блокатор рецепторов дофамина D1, эффект чая матча был сведен на нет.