Уже существует два основных метода определения пола невылупившихся куриных эмбрионов, но оба они имеют свои недостатки. Один из подходов заключается в том, чтобы просверлить крошечное отверстие в скорлупе каждого яйца, а затем взять образцы аллантоиновой жидкости для анализа. Другая технология использует технологию гиперспектральной визуализации, чтобы увидеть эмбрион прямо сквозь скорлупу.
Миллионы цыплят мужского пола можно спасти от мясорубки: их пол определят по запаху
Каждый день на птицефермах по всему миру всех цыплят мужского пола живыми бросают в мясорубку. Новая система может предотвратить появление этих цыплят на свет — она анализирует запах яиц, чтобы определить пол эмбриона внутри.
Depositphotos
Новый метод определения пола может уберечь от страшных мук миллионы крошечных детенышей.
К сожалению, система отбора проб жидкости дорогостоящая, в то время как система визуализации действительно точна только на довольно поздних стадиях развития эмбриона.
Определить пол по запаху
Новая технология, разработанная учеными Калифорнийского университета в Дэвисе, использует модифицированную промышленную присоску для обработки яиц, чтобы анализировать их запах.
В частности, система улавливает находящиеся в воздухе химические вещества, известные как летучие органические соединения (ЛОС), которые вырабатывает эмбрион, и они диффундируют через скорлупу. Используя газовую хроматографию и масс-спектрометрию для анализа того, какие специфические ЛОС образуются, можно определить, является эмбрион мужским или женским.
В ходе лабораторных испытаний система показала более чем 80% точность определения пола эмбрионов всего после восьми дней инкубации на основе двухминутного отбора проб – как уровень точности, так и время отбора проб, по словам ученых, можно улучшить, и это будет сделано в следующих исследованиях.