Сегодня показатели старения населения растут, а лекарство от деменции отсутствует, поэтому организации здравоохранения по всему миру рекомендуют заниматься профилактикой. Оказывается, одна из основных профилактических мер может заключаться в сокращении потребления соли.
Оказалось, что высокое потребление соли может вызвать деменцию
Соль известна своим пагубным воздействием на здоровье. Однако, похоже, все еще хуже, чем мы себе представляли! Как оказалось, она не только способствует возникновению проблем со здоровьем, связанных с сердцем, но и влияет на наше когнитивное здоровье. Высокое потребление соли связано с когнитивными расстройствами и слабоумием.
Unsplash
Контролировать потребление соли стоит в любом возрасте!
Соль и мозг
Исследование, проведенное учеными из Медицинского университета Фудзита, Япония, установило связь между снижением когнитивных способностей и чрезмерным потреблением соли.
В рамках работы команда исследовала роль гормона ангиотензина II, важного для регуляции кровяного давления и баланса жидкости, и его рецептора AT1. Они также исследовали белковую молекулу простагландина Е2 и его рецептор EP1, которые, как известно, участвуют в развитии гипертонии и нейротоксичности.
Увлекаться солью — пагубное дело!
Цель состояла в том, чтобы понять, в какой степени эти механизмы способствуют как высокому кровяному давлению, так и снижению когнитивных способностей при высоком употреблении соли.
Результаты подтвердили, что при высоком употреблении соли ангиотензин II (AT1 подтип) и простагландин E2 (EP1) могут вызывать эмоциональные и когнитивные проблемы.
Примечательно, что исследование показывает, что основным виновником этих когнитивных проблем является чрезмерное добавление фосфатов к тау-белку, который, в частности, участвует в развитии болезни Альцгеймера.