Смертельный челлендж: в США подросток умер от одного ломтика острых чипсов
Харрис Волоба, 14-летний подросток из Массачусетса, умер после того, как съел кусочек чипсов компании Paqui с названием One Chip Challenge 2023. Каждый снек упакован в коробку в форме гроба, украшенную черепом и змеями. Внутри есть правила челленджа, где призывают съесть весь ломтик и «подождать как можно дольше, прежде чем пить что-либо» — и, конечно же, писать отзывы в социальных сетях.
Испытание, судя по реакциям блогеров, оказалось сложным: чипсы приправлены перцем Каролина Рипер, самым острым в мире на данный момент, и Нага Вайпер, который входит в десятку жгучих.
Кусочек чипсов Харрису дал одноклассник, а затем медсестра позвонила его матери и сообщила, что он плохо себя чувствует. Мальчику стало лучше после возвращения домой, но он потерял сознание через несколько часов. На тренировку по баскетболу школьник попасть не успел: его отвезли в больницу, где констатировали смерть.
Хотя производитель и пишет, что в челлендже не должны участвовать дети и люди с повышенной чувствительностью к острому, для покупки чипсов не требуется подтверждение возраста. При этом компания все еще считает, что их снеки соответствуют стандартам безопасности. С точки зрения закона, так и есть, только вот еще в 2022 году произошло два громких случая, связанных с чипсами. В школе штата Луизиана запретили продукцию Paqui во всех кампусах после того, как нескольким ученикам стало от нее плохо. А затем и в Джорджии ребенку пришлось вызвать скорую: не справился с челленджем, но, к счастью, остался жив.
Яд определяет доза
Что произойдет, если все-таки осмелиться съесть One Chip? В лучшем случае появится сильный кашель и ускорится сердцебиение, в худшем — астма, серьезное жжение глаз и рта, рвота и сердечный приступ. Из долгосрочного — повреждение пищевода.
В 2020 году один здоровый 15-летний подросток на спор съел перец Каролина Рипер. Шесть дней спустя он появился в отделении неотложной помощи с усиливающейся головной болью, тошнотой и рвотой. Его кровяное давление подскочило вместе со спазмом мозговых артерий, что ограничивало кровоток и приводило к отеку и инфаркту. Симптомы указывали на один диагноз — обратимый церебральный вазоконстрикторный синдром (ОЦВС). После лечения подросток полностью выздоровел.
Есть и другой случай, он произошел чуть раньше, в 2012 году. У 25-летнего мужчины случился сердечный приступ после употребления таблеток с кайенским перцем для похудения. Причина — сужение нескольких сосудов сердца, или по-другому — спазм коронарных артерий.
Действующее вещество, которое может являться причиной всех проблем — капсаицин. В малых дозах он не опасен: с ним выпускают средства от кашля и разогревающие мази. Но стоит повысить концентрацию, как проявляются все неприятные и даже пугающие побочные эффекты. Например, в странах, где любят острую еду, у пожилых людей развивается гастрит.
Но ученые предполагают, что именно появление ОЦВС провоцирует другое вещество. Какое — неизвестно, поэтому нужны дополнительные исследования. Главное, чтобы до следующего научного открытия никто не пострадал.