Главный исследователь Мэри Джейн Де Соуза, профессор кафедры кинезиологии Университета штата Пенсильвания, объясняет: «Хотя лекарства и гормональная терапия сегодня доступны, они часто требуют пожизненного лечения и сопряжены с рисками. Поэтому нам важно лучше понимать, как немедикаментозные подходы, такие как образ жизни и выбор рациона питания, могут влиять на прогрессирование и смягчение потери костной массы».
Чернослив уменьшает воспаление и сохраняет здоровье костей
Новое исследование показывает, что ежедневное употребление чернослива может снизить маркеры воспаления, связанные с потерей костной массы у женщин в постменопаузе.
Unsplash
Потеря костной массы является серьезной проблемой, затрагивающей более 50% женщин старше 50 лет, и лечения от нее нет
Чернослив — лучшее лекарство
Результаты нового исследования показывают, что ежедневное употребление 5-12 сухофруктов (50-100 г чернослива) оказывает значительное снижение уровня провоспалительных цитокинов и активированных моноцитов, которые влияют на хроническое воспаление.
В частности, наблюдалось снижение уровня фактора некроза опухоли-α после ежедневного употребления 50 граммов чернослива и снижение секреции интерлейкина-1β, интерлейкина-6, интерлейкина-8, а также активированных моноцитов при употреблении 100 граммов чернослива по сравнению с диетами без него.
Еще кое-что об исследовании
Эта работа была лишь вспомогательной в рамках более крупной 12-месячного рандомизированного контрольного исследования (PRUNE study).
Проект PRUNE был направлен на изучение маркеров иммунного, воспалительного и окислительного стресса, связанных с защитным действием чернослива на кости у некурящих женщин в постменопаузе и женщин без тяжелого ожирения в возрасте 55-75 лет, которые воздерживались от фенольных добавок или большого количества фруктов, содержащих фенолы (яблок и черники), по крайней мере, за 2 месяца до начала исследования.
Всего в нем участвовали 183 женщины, которые были разделены на три группы: контрольная/без чернослива (n=70), 50 г чернослива в день (n=67) и 100 г чернослива в день (n=46). После ознакомительного периода участники следовали протоколу приема чернослива в общей сложности в течение 12 месяцев, и им было поручено записывать дни и количество съеденного чернослива в ежедневном журнале.
Измерения маркеров иммунного, воспалительного и окислительного стресса проводились на исходном этапе и в конце 12-месячного вмешательства. Помимо протоколов приема чернослива, все участники получали ежедневную дозу кальция и витамина D3 в соответствии с рекомендуемой диетической нормой в 1200 мг кальция и 800 МЕ витамина D3 в день.