Помогает ли кофеин похудеть: результаты трех крупных исследований

Ученые не стали скрывать, что употребление кофе может помочь в похудении, но есть нюанс

Анализ трех крупных исследований в США показал, что худеющим не следует полностью отказываться от употребления кофе, поскольку кофеин может быть идеальным помощником в борьбе с лишним весом. Но как правильно пить кофе, чтобы худеть?

Похудение — крайне тяжелый процесс, который требует от человека жесткой самодисциплины. Но к счастью, отказываться вообще от всех «радостей жизни» не стоит. Как минимум, ученые говорят, что пить кофе не то чтобы можно, — нужно!

На протяжении многих лет в обществе существует стереотип о том, что кофе при похудении пить нельзя, да и в целом это вредный для нашего здоровья напиток. Однако многочисленные исследования доказывают обратное.

Разберемся в химическом составе кофе — чистого, без молока, сливок и сиропов. А он достаточно сложный: в готовом напитке из обжаренных зерен содержится несколько сотен микро- и макроэлементов. Среди них ниацин, калий, магний и огромное количество антиоксидантов, которые могут помочь ускорить метаболизм и уменьшить жировые отложения. Кроме того, в кофе, конечно же, содержится кофеин: в 100 мл сваренного кофе около 70-140 мг кофеина в зависимости от сорта зерен. И он тоже играет значительную роль в похудении.

Unsplash

Анализ трех исследований

Ученые изучили результаты трех крупных научных работ, чтобы оценить взаимосвязь между употреблением кофе и изменениями веса за четырехлетний период. Как оказалось, этот напиток действительно может снизить уровень жира в организме: за 4 года на целых 4%. Суточная доза составляла от 200 до 400 мг, в зависимости от роста участников наблюдений; это эквивалентно двум-пяти чашкам кофе.

«Кофеин обладает термогенным действием и может ускорить метаболизм, помогая сжигать больше калорий. Кроме того, кофе может помочь снизить ИМТ и уменьшить чувство голода.

комментарий авторов анализа

Важно учесть, что этот эффект можно достичь только в том случае, если употреблять кофе без каких-либо добавок. Одна ложка сахара и капля цельного молока может свести на нет всю пользу напитка.

Пересмотрите свое отношение к кофе: если вы так любите этот напиток, быть может, стоит изучить все нюансы его приготовления и начать готовить самостоятельно в турке? Устройте дома не чайную, а кофейную церемонию!

Unsplash

Примечательно, что регулярное потребление кофе без кофеина тоже было обратно пропорционально связано с увеличением веса. Ученые объясняют это тем, что напиток содержит хлорогеновую кислоту, которая, как было показано в исследованиях, увеличивает сжигание жира и может помочь замедлить усвоение углеводов.