Мясо является важным источником белка и жира, а также необходимых витаминов и минералов, таких как железо, цинк и витамины А и В. Однако, как и в случае со многими другими продуктами, его чрезмерное употребление вредно для здоровья. Несмотря на убедительные доказательства связи красного мяса с некоторыми видами рака, лежащий в его основе механизм до конца неясен.
Выявлена прочная связь между красным мясом и раком
Исследователи обнаружили механизм, связывающий чрезмерное потребление красного мяса с колоректальным раком, а также определили способ воздействия на этот механизм в качестве новой стратегии лечения этого вида рака.
Unsplash
Красное мясо часто относят к противоречивой пище — оно как полезно, так и вредно для здоровья
Однако исследователи из Национального онкологического центра Сингапура (NCCS) совместно с учеными из Сингапурского агентства по науке, технологиям и исследованиям (A*STAR) выявили механизм, связывающий чрезмерное потребление красного мяса с колоректальным раком.
Как мясо влияет на развитие рака
Используя свежие образцы колоректального рака, исследователи обнаружили, что железо, содержащееся в красном мясе, активирует фермент теломеразу с помощью чувствительного к железу белка под названием пирин, который стимулирует прогрессирование рака.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Как именно это работает? Начнем издалека. Теломеры, маленькие «колпачки» на концах хромосом, состоят из последовательностей ДНК и белков и необходимы для деления клеток. С каждым клеточным делением теломеры становятся все короче и короче, пока не становятся настолько короткими, что клетки больше не могут делиться. Когда клетки больше не могут делиться, ткани стареют. Однако фермент теломераза может перестраивать теломеры, восстанавливая деление клеток.
Звучит, как что-то хорошее, верно? Однако если клетка продолжает бесконтрольно делиться, преодолевая естественные ограничения, налагаемые теломерами, это может привести к образованию раковой опухоли. Из-за постоянного деления раковые клетки в конечном итоге получают критически короткие теломеры, которые слишком коротки, чтобы защитить хромосомы.
Чтобы избежать смерти, клетки вырабатывают теломеразу, которая позволяет им продолжать делиться и расти, фактически становясь бессмертными. Итак, повторим, исследователи обнаружили, что железо, содержащееся в красном мясе, активирует теломеразу в клетках колоректального рака, что приводит к прогрессированию рака.
В дополнение к выявлению этого механизма, исследователи также определили новый многообещающий подход к лечению, основанный на нем. Было обнаружено, что небольшая молекула под названием SP2509 блокирует реактивацию теломеразы в раковых клетках, воздействуя на пирин, предотвращая связывание с ним железа. В лабораторных тестах на линиях раковых клеток SP2509 остановил реактивацию теломеразы и уменьшил рост опухоли; это потенциальная новая стратегия лечения колоректального рака.
Загружаем