Пер- и полифторкатильные вещества (PFAS) — это искусственные химикаты, которые используются повсюду: в упаковке для еды, косметике, антипригарной посуде и даже в огнетушащей пене. Они чрезвычайно устойчивы — не разрушаются под действием воды, тепла или времени.
Кишечные бактерии против «вечных химикатов»: как микрофлора спасает организм
Ученые выяснили, что в борьбе с опасными химическими веществами, которые годами накапливаются в организме человека, помощь могут оказать собственные кишечные бактерии.
Питер Нортроп / Токсикологическое подразделение MRC
Что такое PFAS
Именно эта стойкость делает PFAS угрозой здоровью человека. Они способны накапливаться в почве, воде и в организме. Врачи связывают с ними развитие рака, проблемы с фертильностью и нарушение работы иммунной системы. Кроме того, вывести химикаты из организма практически невозможно.
Неожиданное открытие: кишечные бактерии поглощают химикаты
Ученые из Кембриджского университета обнаружили, что некоторые бактерии, живущие в нашем кишечнике, могут захватывать PFAS и выводить их из организма. Исследование было опубликовано в Nature Microbiology.
Специалисты изучили 89 штаммов бактерий и выяснили, что как минимум 38 видов способны поглощать химикаты, особенно самые опасные виды — PFNA и PFDA.
Среди самых эффективных бактерий — Bacteroides uniformis и Odoribacter splanchnicus. Они всего за несколько минут способны удалить более 70% PFAS из окружающей среды.
Сканирующая электронная микрофотография Odoribacter splanchnicus 1651/6T
Как это работает
Бактерии втягивают PFAS внутрь себя, где химикаты образуют плотные скопления. В таком виде они больше не могут вредить организму. А затем химикаты просто выводятся естественным путем — с калом.
Пока эксперимент проводился на мышах, однако ученые уверены: тот же механизм будет работать и у людей. Специалисты надеются, что в будущем получится сделать специальные добавки с бактериями, которые будут выводить PFAS из организма.