В ходе исследования, проведенного Чжэцзянским технологическим университетом, ученые выделили фукоидан, богатый сахаром сульфатированный полисахарид, содержащийся в сахарине японской, также известной как сладкая ламинария — разновидности съедобных бурых водорослей, широко используемых в Японии и Корее.
Натуральное соединение создает армию для борьбы с ожирением
Исследователи успешно разработали специальное соединение из бурых морских водорослей, которое, по-видимому, обладает мощным потенциалом в борьбе с ожирением. Это происходит не за счет подавления аппетита или сжигания жира, а за счет воздействия на микробиом кишечника, чтобы заставить ваш организм бороться с увеличением веса естественным образом и в долгосрочной перспективе, без лекарств или изменения диеты.
Freepik
Звучит очень «натурально»
Что показало исследование
Изучая, можно ли сделать фукоидан более биодоступным и, следовательно, биологически эффективным, исследователи химическим путем разделили его на более мелкие фрагменты с различной молекулярной массой и содержанием сульфатов, получив четыре низкомолекулярных фукоидана (LMWF). Более низкая молекулярная масса означает, что он может гораздо лучше взаимодействовать с кишечной флорой.
Из четырех кандидатов выделялся один, известный как LMWF4. Это модифицированное соединение имело как самую низкую молекулярную массу, так и самый высокий уровень сульфатирования. Снижение молекулярной массы облегчило усвоение соединения организмом и его взаимодействие с ним, в то время как увеличение количества сульфатных групп усилило способность молекулы воздействовать на кишечные бактерии.
По сути, уменьшив размер фукоидана и сделав его более химически активным, исследователи превратили природное полезное соединение в целенаправленное средство для регулирования работы кишечника, которое не просто проходит через пищеварительную систему, но и способно играть определенную роль в ее составе, поддерживая метаболическое здоровье.
В исследовании на мышах ученые обнаружили, что все мыши, получавшие фукоидан, набирали меньше веса, чем остальные животные. Но наиболее впечатляющий эффект был получен от LMWF4, который не только уменьшил увеличение веса и накопление жира, но и улучшил уровень сахара и холестерина в крови. У них также был более здоровый баланс кишечных бактерий, что увеличивало количество микробов, связанных с улучшением обмена веществ, и уменьшало количество микробов, связанных с ожирением.
Это говорит о том, что LMWF4 смог изменить экосистему кишечника таким образом, что помогает организму противостоять увеличению веса, даже если он придерживается диеты с высоким содержанием жиров.