Ученые из Шаньдунского университета в Китае проанализировали 15 исследований людей старше 60 лет и обнаружили, что у тех, кто придерживается средиземноморской диеты или диеты MIND, значительно реже развиваются проблемы с памятью и мышлением, чем у тех, кто придерживается менее здорового питания.
Диета которая снижает когнитивные изменения на 40%
Масштабный обзор, в котором приняли участие более 62 500 взрослых, показывает, что соблюдение определенных диет может снизить риск снижения когнитивных способностей в пожилом возрасте на целых 40%.
Freepik
Это хороший показатель! Как его добиться?
Средиземноморская диета и диета MIND очень похожи. Обе диеты включают в себя большое количество овощей, фруктов, бобовых, орехов, семян и цельного зерна, а также умеренное количество рыбы, птицы и молочных продуктов. В то же время, употребление обработанных пищевых продуктов, красного мяса и сахара ограничено.
Однако, в то время как средиземноморская диета вдохновлена определенным регионом, диета MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) была специально разработана для защиты мозга от возрастных изменений.
Что показало исследование
Ученые давно подозревали, что то, что мы едим, влияет на старение нашего мозга, но доказательства были неоднозначными. Чтобы получить более четкую картину, команда Шаньдунского университета объединила данные 15 исследований, чтобы лучше понять взаимосвязь между тем, что мы едим, и состоянием нашего мозга в пожилом возрасте, а следовательно, и риском связанных с этим заболеваний, таких как деменция.
Результаты этих исследований, по-видимому, сильно отличаются друг от друга. Но в совокупности они показали, что пожилые люди, которые питались здоровой пищей, имели значительно меньшую вероятность (на 40%) снижения когнитивных способностей по сравнению с участниками, которые придерживались менее здорового рациона питания.
Поэтому ученые пришли к выводу, что пожилых людей следует поощрять к употреблению овощей, фруктов, рыбы и бобовых при каждом приеме пищи.
Однако ученые, которые не принимали участия в этом исследовании, сообщили, что это исследование следует интерпретировать с осторожностью, поскольку связь между диетой и когнитивным здоровьем очень сложна.
Увы, исследование не доказывает однозначно, что правильное питание улучшает здоровье мозга. Исследования, включенные в этот анализ, были основаны на наблюдениях, поэтому связь может быть вызвана другими факторами, такими как богатство, привилегии или здоровые привычки, не связанные с питанием. Однако небольшие изменения в рационе в сторону более здорового питания, такие как употребление большего количества овощей, бобовых, цельнозерновых продуктов и рыбы, могут помочь пожилым людям в целом.