Тему здоровья полости рта решили подробно изучить ученые из Королевского колледжа Лондона. В их исследовании согласились принять участие 200 пациентов, проходивших лечение в местной больнице: добровольцы прошли полное пародонтологическое обследование, сдали анализы крови и заполнили опросник, в котором подробно расписали свои пищевые привычки.
Исследование показало, какой режим питания улучшает здоровье десен
Всем известно, что для сохранения здоровья полости рта следует уменьшить или полностью исключить из своего рациона очень сладкие и очень кислые продукты. Однако этого, на самом деле, недостаточно. Новое исследование показало, что наилучший способ укрепить свои десны и предотвратить развитие различных заболеваний — придерживаться особого типа диеты.
Unsplash
Эта простая привычка может существенно снизить риск воспаления десен.
Оказалось, что среди участников было значительное число людей, придерживающихся средиземноморской диеты. Это тип питания, который подразумевает употребление большого количества свежих овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, бобовых, орехов, семян, оливкового масла первого холодного отжима и рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами, а также ограниченное потребление красного мяса, молочных продуктов животного происхождения и полный отказ от обработанных пищевых продуктов и сахара.
Как средиземноморская диета влияет на здоровье десен
Проанализировав образцы крови участников, исследователи обнаружили, что у любителей средиземноморской диеты наиболее низкий уровень ряда маркеров воспаления. Вероятность развития тяжелой формы заболевания десен у этой группы пациентов была на 65% ниже, чем у тех, кто придерживался иного стиля питания.
Авторы исследования подчеркивают, что именно воспаление является основной причиной заболеваний пародонта, которое приводит к рецессии десен и способствует потере костной ткани в полости рта.
Кроме того, анализ выявил: у тех, кто придерживался средиземноморской диеты, были менее глубокие десневые карманы — пространство между зубом и десной, которое увеличивается при воспалении тканей вокруг зуба. Если говорить цифрами, то у них средняя глубина карманов составляла 2,83 мм, а у тех, кто не соблюдал диету, — 3,29 мм.
Таким образом, простая привычка есть больше овощей и фруктов и ограничить мясо в рационе может защитить десны от заболеваний и сэкономить деньги на походе к пародонтологу.