BMJ Group объявила об отзыве исследования, опубликованного в 2024 году. В нем участвовало 120 молодых людей с лишним весом, которых разделили на группы: одни потребляли разные дозы яблочного уксуса по утрам, другая группа была контрольной. Спустя три месяца авторы заявили, что участники тестовых групп якобы потеряли от 6 до 8 килограмм. Помимо этого, у них якобы также улучшились показатели сахара и холестерина в крови.
Громкое исследование о похудении с помощью яблочного уксуса отозвано
Популярное исследование, обещавшее быстрый способ похудеть с помощью яблочного уксуса, официально отозвано. Анализ показал, что данные были сомнительными, а результаты – не заслуживающими доверия.
Unsplash
Исследование, утверждавшее, что яблочный уксус помогает сбросить вес, было отозвано издателем из-за подозрений в подтасовке данных
Однако при повторной проверке оказалось, что данные содержат «неправдоподобные значения», а распределение участников по группам могло быть случайным лишь на словах. Эксперты не смогли воспроизвести результаты даже при анализе исходных данных.
Как проверяют исследования
Когда вокруг публикации возникает спор, научные журналы могут привлечь независимых экспертов. В этом случае именно они обнаружили несостыковки. Дополнительно выяснилось, что исследователи не зарегистрировали эксперимент заранее, что обычно требуется для предотвращения «подгонки» результатов.
Авторы настаивают, что речь шла о технических ошибках, но согласились на отзыв работы.
Что это значит для тех, кто худеет
Даже до этой истории доказательств эффективности яблочного уксуса для похудения было крайне мало. Снижение веса возможно только при изменении питания, физической активности и, при необходимости, с медицинской поддержкой.
Несмотря на то, что яблочный уксус едва ли сделает человека стройнее, он все же может принести некоторую пользу для здоровья. Например, ранние исследования показали, что он может немного снижать уровень сахара в крови после еды. Однако эти эффекты минимальны и не должны рассматриваться как способ решения серьезных проблем со здоровьем.