Скандинавская диета, богатая рыбой, овощами, ягодами и бобовыми, способна уменьшить негативные последствия диабета 2-го типа и жировой болезни печени. К такому выводу пришли ученые в новом исследовании.
Скандинавская диета помогла снизить вред от диабета и жировой болезни печени
Скандинавская диета с рыбой, овощами и ягодами может снизить вред от диабета и болезней печени, показало исследование.
Freepik
Забудьте о средиземноморской диете!
Что показало новое исследование?
Шведские ученые наблюдали более чем за 100 участниками и выяснили: переход на скандинавский рацион помог людям с диабетом 2-го типа лучше контролировать уровень сахара в крови за счет снижения количества жира в печени.
Кроме того, у половины участников с МАЖБП заболевание перешло в стадию ремиссии, а уровень «плохого» холестерина заметно снизился. Эксперты назвали результаты «важными» и отметили, что скандинавская диета может стать эффективным инструментом для стабилизации состояния людей с диабетом 2-го типа и жировой болезнью печени.
Профессор Ульф Ризерус, специалист по клиническому питанию и метаболизму из Уппсальского университета и соавтор исследования, отметил: «Именно здоровая скандинавская диета дала лучшие результаты у участников с диабетом. За год количество жира в печени снизилось более чем на 20%, а контроль уровня сахара в крови заметно улучшился. Более половины участников также достигли ремиссии жировой болезни печени. Это делает результаты исследования одинаково важными как для людей с диабетом 2-го типа, так и для пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени».
Ранее скандинавскую диету уже называли одним из будущих трендов в снижении веса. Также исследования показывали, что такой рацион помогает снижать артериальное давление.
Однако пока ученые не смогли точно установить, почему этот рацион оказался таким эффективным. Но в статье, опубликованной в журнале Nature Communications, они предположили, что роль могли сыграть высокое потребление овса и цельнозернового хлеба, а также низкое потребление сливочного масла.
Профессор Ризерус добавил: «Это очень интересно, поскольку указывает на то, что сам рацион питания способствует снижению жира в печени, улучшению уровня сахара и липидов в крови, а также уменьшению воспаления».