Ученые проанализировали результаты 22 исследований и обнаружили, что люди с лишним весом или ожирением худеют примерно одинаково, как при интервальном голодании, так и при соблюдении классических рекомендаций по питанию.
Интервальное голодание переоценили: вывод крупного обзора
Ограничительные схемы питания, такие как диета 5:2, не являются «чудо-решением» для похудения, несмотря на их популярность. К такому выводу пришел крупный обзор научных данных.
Freepik
А вы пробовали так худеть?
Более того, эффект оказался лишь немного лучше, чем при отсутствии диеты: в среднем участники теряли около 3% массы тела, что заметно меньше 5%, которые врачи считают клинически значимыми.
Что показали исследования
Руководитель работы Луис Гарегнани из ассоциированного центра Cochrane при Итальянской больнице Буэнос-Айреса отметил, что интервальное голодание можно рассматривать лишь как один из возможных инструментов контроля веса. По эффективности оно сопоставимо с традиционными диетами: не лучше, но и не хуже.
Обзор включал рандомизированные клинические испытания с участием 1995 взрослых из Европы, Северной Америки, Китая, Австралии и Южной Америки. Анализировались разные варианты режима: голодание через день, диета 5:2 и питание с ограниченным временным окном. Помимо скромного снижения веса, убедительных доказательств улучшения качества жизни по сравнению с другими диетами найдено не было.
Ученые объясняют, что эффект может зависеть от времени приема пищи, поскольку циркадные ритмы тесно связаны с обменом веществ. Эксперименты на животных показывают, что голодание способно менять использование жировых запасов, повышать чувствительность к инсулину, снижать воспаление и окислительный стресс, а также запускать аутофагию — механизм клеточной «переработки», связанный с долголетием. Однако единого определения интервального голодания не существует, что затрудняет сравнение исследований.
В итоге ученые подчеркивают: если человеку комфортно соблюдать такие режимы питания, отказываться от них не обязательно, но убедительных доказательств серьезной пользы, кроме умеренного снижения веса, пока нет. Человеческий организм хорошо приспособлен переносить периоды нехватки пищи, однако это не означает автоматического улучшения здоровья или работоспособности.