Искусственные подсластители уже не впервые становятся объектом научных исследований. Новая работа показала, что высокое потребление низкокалорийных и бескалорийных сахарозаменителей связано с ускоренным снижением когнитивных функций. Авторы исследования, опубликованного в прошлом месяце в журнале Neurology, пришли к выводу, что регулярное употребление таких подсластителей может иметь долгосрочные негативные последствия для работы мозга.
Регулярное употребление газировки без сахара связали с ухудшением памяти
Исследователи связали регулярное употребление искусственных подсластителей с более быстрым ухудшением памяти и мышления.
Unsplash
Ежедневная банка диетической газировки может оказаться не такой безобидной, как кажется
Как проходило исследование
В течение примерно восьми лет ученые наблюдали почти за 13 000 взрослых жителей Бразилии, оценивая связь между количеством потребляемых искусственных подсластителей и изменениями когнитивных способностей.
Результаты показали, что разница в состоянии мозга между людьми, употреблявшими больше всего и меньше всего подсластителей, соответствовала примерно 1,6 года ускоренного старения мозга.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Исследователи, которых возглавила команда из Университета Сан-Паулу, обнаружили, что употребление аспартама, сахарина, ацесульфама калия, эритритола, сорбитола и ксилита связано с более быстрым ухудшением общих когнитивных функций, особенно памяти и речевой беглости.
У участников без диабета высокое потребление подсластителей сопровождалось более быстрым снижением когнитивных способностей, а у людей с диабетом — ускоренным ухудшением памяти.
Сколько подсластителей считается много?
В среднем участники исследования употребляли около 92 миллиграммов искусственных подсластителей в день, однако некоторые получали почти вдвое больше.
Для сравнения: в одной банке (355 мл) многих популярных диетических газированных напитков содержится до 200 миллиграммов подсластителей, например аспартама.
Ранее искусственные подсластители уже связывали с повышенным риском развития диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Теперь к этому списку добавились возможные риски для здоровья мозга.
Исследование не доказывает причинно-следственную связь
При этом один из авторов работы, Клаудия Кимие Суэмото из Университета Сан-Паулу, подчеркивает, что исследование носило наблюдательный характер. Это означает, что ученые не могут утверждать, что именно подсластители стали причиной ухудшения когнитивных функций.
Кроме того, результаты вовсе не говорят о том, что редкое употребление диетической газировки представляет опасность.
Диетическая газировка остается популярной
Несмотря на многолетние споры вокруг пользы и безопасности искусственных подсластителей, спрос на диетические напитки продолжает расти.
Хотя классическая Coca-Cola по-прежнему остается самым популярным газированным напитком в мире, все больше покупателей выбирают низкокалорийные варианты.
Финансовый директор компании Джон Мерфи даже заявил, что Diet Coke сейчас переживает настоящий всплеск популярности.
Тем не менее ученые напоминают, что лучшим выбором остаются обычная вода, газированная вода без сахара, несладкий чай или кофе.
Загружаем