Избыток соли в рационе может способствовать развитию тяжелой формы жировой болезни печени даже у людей без лишнего веса. Ученые предполагают, что у людей с ожирением и у тех, кто поддерживает здоровый вес, заболевание может развиваться по разным биологическим механизмам. В частности, избыток соли способен провоцировать воспаление и образование рубцовой ткани в печени, даже если в ней накапливается относительно мало жира.
Как избыток соли может привести к опасному заболеванию печени
Жировую болезнь печени обычно связывают с ожирением, повышенным уровнем холестерина и диабетом второго типа. Однако новое исследование показало, что заболевание может развиваться и у людей без лишнего веса, причем по другому механизму.
Unsplash
Пока результаты получены в экспериментах на мышах, но в будущем они могут помочь лучше понять особенности заболевания и разработать более точные подходы к его лечению
Что именно показала новая работа?
Это открытие может объяснить, почему методы лечения жировой болезни печени, связанной с ожирением, не всегда оказываются столь же эффективными у пациентов без лишнего веса. Кроме того, оно указывает на необходимость учитывать разные механизмы развития заболевания при выборе терапии.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Чтобы изучить этот вопрос, ученые из медицинской школы Duke-NUS в Сингапуре и Университетского колледжа Лондона разработали первую экспериментальную модель жировой болезни печени у мышей без ожирения, вызванной особенностями питания. Животным давали рацион, способствующий развитию заболевания, с дополнительным количеством соли.
Эксперимент показал, что избыток соли вызывал воспаление и рубцевание тканей печени у мышей, которые не страдали ожирением. При этом накопление жира в органе было относительно небольшим.
«Наши результаты показывают, что жировая болезнь печени у людей без ожирения — это не просто то же самое заболевание, которое встречается у людей с лишним весом, — отметил доктор Чжоу Цзин из медицинской школы Duke-NUS. — Жировая болезнь печени, связанная с ожирением, тесно связана с избыточным накоплением жира. Однако наша модель демонстрирует, что высокое содержание соли в рационе может изменять обмен веществ в печени и запускать воспалительные процессы даже при отсутствии ожирения».
По данным британских специалистов, жировая болезнь печени затрагивает примерно треть взрослого населения. С ней связаны ожирение, повышенный уровень холестерина и сахарный диабет второго типа. При этом у большинства людей заболевание протекает без заметных симптомов.
По мере прогрессирования болезни в печени может развиваться воспаление, а затем — фиброз, то есть образование рубцовой ткани. В тяжелых случаях это может привести к печеночной недостаточности.
Загружаем