Осторожно: вирусный TikTok-лайфхак с авокадо может привести к плачевным последствиям
Популярный лайфхак из сети может привести к сильной рвоте и диарее
Как сообщает IFLScience, пользователь социальной сети TikTok под ником @shamamamahealing опубликовал ролик, в котором рассказал, как сохранить свежесть авокадо в течение месяца. Для этого, по словам автора видео, нужно погрузить плод в холодную воду.
Что же не так с этим лайфхаком?
Как сообщает Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, подобный лайфхак может привести, как минимум, к диарее. Ведь любые человеческие патогены на поверхности авокадо, такие как Listeria monocytogenes и Salmonella, могут размножаться при хранении под водой.
«Исследование, проведенное учеными FDA, показало, что Listeria monocytogenes может проникать и интернализоваться в мякоть авокадо при погружении в охлаждаемые резервуары в течение 15 дней во время хранения в холодильнике. В этом случае даже поверхностная дезинфекция кожуры авокадо перед нарезкой не сможет удалить загрязнение», – сказали эксперты изданию Newsweek.
Очевидно, что далеко не все советы и лайфхаки в сети полезны и безопасны. Поэтому относиться к ним нужно с большой осторожностью, если вы не желаете провести несколько дней в компании с сильной рвотой и диареей.