Съемочный день длится как минимум 10 часов. Ни одно мороженое не выдержит такого накала. Единственный выход — сделать мороженое из картофельного пюре и красителя! А сверху полить шоколадным сиропом из клея ПВА. И можно смело уходить на дополнительное время.
Клей ПВА, монтажная пена, строительный фен: нет, мы собрались не на стройку, а на рекламу еды. Раскрываем все секреты
Создавать красивую вкусную рекламу не так уж и просто, как может показаться на первый взгляд. Продакшен идет на все, чтобы после просмотра рекламы не самого полезного бургера, вы уже завязывали шнурки и, захлебываясь слюнями, подпирали двери ближайшего Burger King. Всем знакомо то чувство разочарования, когда мы разворачиваем бургер и не узнаем его! Ведь с экрана на нас только что смотрела соблазнительная румяная булочка с толстой котлетой и сползающим плавленым сыром по свежесрезанному салатному листу. Кто так ловко дергает нас за вкусовые рецепторы? Кто стоит за фразой «ожидание VS реальность»? В этой статье мы расскажем на какие ухищрения идут фудстилисты, вооруженные до зубов монтажной пеной и паяльником, чтобы получить классную картинку. Обещаем, будет интересно, но вряд ли аппетитно...
Мороженое
Суп
Прежде чем покупать суповой пакетик знайте, что для его рекламы фудстилисты варят настоящий суп. Но если просто налить его в тарелку и сфотографировать, не будет ничего видно, все ингредиенты утонут. Поэтому дно тарелки выстилается слоем желатина, заливается бульоном, а уже потом выкладываются кусочки ветчины, маслины, петрушка и овощи.
Оладьи
Нет, вы не рукожопая хозяйка, если у вас не получаются такие же пышные панкейки как в той рекламе. Для идеальной пышной башни стилисты использую картон, который подкладывают между оладьями. А с ролью сладкого сиропа, стекающего по утренним блинчикам, предварительно обработанных водоотталкивающим спреем, лучше всего справляется моторное масло или полироль для мебели.
Молоко
Что может выглядеть в кадре лучше белоснежного молока? Только клей ПВА, смешанный с солнцезащитным кремом. Теперь можно смело засыпать в него кукурузные хлопья. Картинка получится - загляденье! А если нужно просто снять, как цельное молоко красиво струится в стакан, то в само молоко добавляют изрядную долю мыльной пены.
Вместо йогуртов в рекламе используется тот же клей ПВА с добавлением нужных красителей. Ягоды и орехи, эффектно падающие в йогурт-клей, как правило, изготавливают из пластика.
Мясо
Любая хозяйка подтвердит, что невозможно приготовить птицу так, чтобы она была сочной внутри, но в то же время с хрустящей корочкой снаружи. Именно по этой причине фудстилисты курицу никогда не жарят, а добиваются эффекта румяной корочки при помощи паяльной лампы или строительного фена. А чтобы курица выглядела более упитанной в кадре, ее фаршируют салфетками, а после, для аппетитности и зажаристости обмазывают кремом для обуви.
Когда дело доходит до мяса, то его обжаривают совсем чуть-чуть, только для цвета. А следы от решетки всегда рисуют специальным маркером. Подкрашивать мясо можно соевым соусом, хотя некоторые стилисты предпочитают йод, мазут или солидол.
Пельмени
Кошмар каждого фуд-стилиста. Их приходится лепить вручную. В рекламе пельмени состоят из теста и соли. И никакого мяса, потому что оно будет не фотогенично просвечивать темными пятнами. Вместо сметаны идет всем уже знакомый клей ПВА: он льется густо, медленно и тяжело.
Фрукты и овощи
Вот уж с чем у рекламщиков возникает больше всего мороки. Сто магазинов оббежать, чтобы найти самый красивый, большой, идеально ровный баклажанчик. И еще десяток его дублеров, ведь под воздействием мощных студийных ламп, он быстро сморщится и потеряет товарный вид. Перед съемкой фрукты и овощи натирают маслом и сбрызгивают глицерином. Глицерин второй мастхэв после клея ПВА. А чтобы добиться легкого морозного налета, покрывающий свежие фрукты и ягоды на рекламных снимках, их сбрызгивают спреем-дезодорантом.
Гамбургеры и сэндвичи
Пожалуй, нет ничего более захватывающего, чем съемки рекламных гамбургеров и сэндвичей. Начнем с булочки. Необходимо найти десяток ровных и красивых кандидатов, на которые вручную приклеивают дополнительные кунжутные семечки при помощи пинцета.
Чтобы бургер на протяжении нескольких часов сохранял свою форму, между слоями прокладывают слой картона, так как котлета и салат не должны соприкасаться, иначе листья будут выглядеть помято и неопрятно. Сыр плавят при помощи фена, осторожно нагревая края. Высокие конструкции скрепляют при помощи зубочисток или поддерживают при помощи опор, изготовленных из подручных средств.