Осторожно: чеснок! Как любимый продукт может угрожать вашему здоровью
А вы сталкивались с проблемами после употребления чеснока?
Часто можно услышать, что чеснок помогает бороться с инфекцией, «разгоняет» метаболизм, поддерживает работу сердца. Но знали ли вы, что он также может приводить к кровотечению, диарее, повреждению печени? Давайте узнаем, какие побочные эффекты есть у потребления чеснока!
Повреждение печени
Хотя сырой чеснок обладает антиоксидантным потенциалом, избыточное потребление может привести к токсичности для печени. Согласно исследованиям на крысах, чеснок в высоких дозах (0,5 грамма на кг массы тела) может вызвать повреждение. Однако низкие дозы чеснока (от 0,1 г до 0,25 г на кг массы тела) на ежедневной основе безопасны.
Рвота и изжога
Существуют данные о том, что употребление свежих луковиц чеснока натощак может вызвать тошноту, рвоту и изжогу. Избыточное потребление чеснока также может вызвать ГЭРБ (гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь) у некоторых людей.
Диарея
Чеснок может вызвать диарею, так как он способствует газообразованию.
Проблемы с желудком
В одном исследовании говорится о том, что продукты с энтеросолюбильной оболочкой покрытые полимерным барьером для предотвращения распада в желудочной среде), при приеме внутрь приводят к покраснению слизистой оболочки желудка. Поэтому некоторые люди могут чувствовать раздражение.
Снижение кровяного давления
Чеснок может снизить кровяное давление, но незначительно. Бояться стоит только в случае, если вы уже принимаете лекарства от высокого кровяного давления, это может привести к гипотензии. Следовательно, это может быть плохой идеей, и людям принимающим лекарства стоит быть осторожными.
Кровотечение
Чеснок может увеличить риск кровотечения. Следовательно, его нельзя принимать вместе с разжижающими кровь препаратами, такими как варфарин. Это особенно заметно в случае употребления свежего чеснока. Также лучше прекратить употребление чеснока по крайней мере за 7 дней до запланированной операции. Чеснок обладает антитромбоцитарным действием и может усилить кровотечение во время операции.
Экзема и раздражение
Длительный контакт с чесноком может вызвать раздражение кожи из-за ферментов, содержащихся в нем. Согласно некоторым данным, экзема также может быть одним из состояний, сопровождающих эту аллергию на чеснок.
Взаимодействие с другими продуктами и лекарствами
Специалисты также отмечают, что существуют исследования, которые показывают, что чеснок взаимодействует с лекарствами, такими как хлорпропамид, флуиндион, ритонавир и варфарин.
Также существует список продуктов, которые могут вызвать побочные эффекты, если есть их вместе с чесноком, в него входят:
- гвоздика,
- имбирь,
- гинкго,
- конский каштан,
- красный клевер,
- куркума,
- ива,
- стручковый перец,
- красный шалфей.
Безусловно, существует много блюд с чесноком и имбирем, гвоздикой. Большинство людей не заметят никаких побочных эффектов, однако у некоторых это сочетание может вызвать раздражение.