Врач назвал главные продукты для здоровья печени: узнайте полный список
![Врач назвал главные продукты для здоровья печени: узнайте полный список Врач назвал главные продукты для здоровья печени: узнайте полный список](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/2a9/2a982d77f013723b765f4d5d67ff4234_ce_1500x1000x0x0_cropped_510x340.webp)
Печень очищает наш организм от токсинов, отвечает за метаболизм и общее самочувствие. Защитить орган от повреждений можно, если регулярно проводить медицинские чек-апы и включить в рацион некоторые продукты.
Составить список самых полезных продуктов и напитков для здоровья печени нам поможет Алексей Жито, врач-терапевт, эндокринолог, кардиолог, кандидат медицинских наук, заместитель главного врача клиники «Мпрофико», магистр общественного здравоохранения.
Кофе
Приятная новость для тех, кто ни дня не может прожить без кофе: бодрящий напиток улучшает здоровье печени. Исследования показывают, что одна чашка кофе в день защищает от повреждений, связанных с чрезмерным употреблением алкоголя или неправильным питанием. Более того, среди ученых есть мнение, что напиток может снизить риск развития рака печени.
![](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/875/875cf9482c79bd1bb9beb408702618f1_cropped_510x285.webp)
Фрукты
Не менее полезны фрукты, ведь, как известно, в них содержится много воды и клетчатки. Например, много положительных свойств есть у грейпфрута: за счет мощнейшего антиоксиданта — нарингенина — эти цитрусовые заботятся о печени, предотвращая воспаление и защищая клетки от повреждений. Добавить в рацион стоит и красный виноград. Его называют «королем антиоксидантов» и главным источником ресвератрола — природного фитоалексина, который улучшает функцию печени. «Клетчатка также важна: она всасывает все продукты метаболизма, не дает печени перенапрягаться», - отмечает эксперт.
- По словам доктора Алексея Жито, печень можно сравнить с химической фабрикой, где все реакции проходят в условиях жидкой среды, поэтому вода, которая содержится во фруктах, имеет огромное значение.
![](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/50e/50e201676982b685f55a58d4c83d32f2_cropped_510x340.webp)
Тыква
Вкус тыквы приходится по душе далеко не всем, однако ее необходимо добавлять в еженедельное меню как минимум для профилактики болезней печени. Положительный эффект от плода проявляется встраиванием фосфолипидов в стенки печени, после чего клетки, поврежденные от курения, потребления алкоголя или переедания, восстанавливаются.
«Тыква — полезный продукт как для сердечно-сосудистой системы, так и для печени, - поясняет Алексей Жито. - Она содержит натуральные каротиноиды, эссенциальные жирные кислоты, особенно концентрирующиеся в семенах тыквы и в масле, получаемом из семян. Действие тыквы научно подтверждено, на ее основе даже изготовлены некоторые лечебные препараты».
![](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/e65/e6567c1eabb07d0578edfc80c60b1f74_cropped_510x341.webp)
Брокколи и капуста
Список правильного питания не может обойтись без брокколи и капусты. Помимо большого количества антиоксидантов, воды, клетчатки и витаминов, в состав этих овощей дополнительно входят сульфгидрильные группы, которые имеют способность «встраиваться» в метаболизм, таким образом улучшая ферментативную активность печени и ослабляя негативное воздействие на нее токсических элементов.
![](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/ee3/ee3187f137bce53c0b041c6c98d3be9c_cropped_510x340.webp)
Природные масла
Стоит присмотреться к маслу из грецкого ореха. «Даже употребления одного грецкого ореха в день достаточно для того, чтобы насытить организм необходимым количеством омега-3 и жирных кислот. Этот продукт улучшает детоксикационную функцию», — считает врач-терапевт.
![](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/86d/86d634abc97ec1b3bc4c61f17a907022_cropped_510x340.webp)
Зеленый чай
Зеленый чай ценится за антиоксиданты, называемые катехинами. И не зря: напиток насыщает организм флавоноидами, предотвращающими развитие некоторых форм рака, включая рак печени. Чтобы получить максимум пользы, рекомендуется пить зеленый чай горячим.
![](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/a46/a46e27a462b5afe3bbe50d172d094980_cropped_510x383.webp)
Травы и специи
Среди специй, защищающих печень, врачи выделяют орегано, шалфей, розмарин, а также корицу, карри и тмин. Все они являются хорошими источниками полезных полифенолов. Кроме того, душистые травы помогают заменить соль при приготовлении многих блюд, а значит сократить процент ее ежедневного потребления.
![](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/1f1/1f1724300c8a34e548a3c23d0dc048df_cropped_510x340.webp)
Антирейтинг: какие продукты и привычки убивают вашу печень
- алкоголь
- курение
- сахар
- конфеты
- мучные изделия
- соленые продукты
- сладкие газированные напитки
- слишком жирная пища, фастфуд