4 пищевые привычки, которые могут предотвратить раннюю смерть
![4 пищевые привычки, которые могут предотвратить раннюю смерть 4 пищевые привычки, которые могут предотвратить раннюю смерть](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/72d/72d60c39f68b24e056e1a62d3466523e_ce_1920x1280x0x0_cropped_510x340.webp)
Если можно поменять питание и жить дольше, то почему бы не сделать это прямо сейчас?
Международная команда исследователей проанализировала питание 119 315 человек старше 36 лет. Ученые сравнили эти данные с четырьмя разными системами здорового питания: индексом здорового питания (HEI), альтернативной средиземноморской диетой, индексом здорового питания на растительной основе (hPDI) и альтернативным индексом здорового питания (AHEI). Все они — это рекомендации по здоровому питанию, которые представляют собой «здоровую тарелку».
Исследование показало, что строгое соблюдение хотя бы одного из этих правил снижает риск преждевременной смерти от любой причины, а также сердечно-сосудистых заболеваний, рака и респираторных заболеваний. Хотя диеты чуть-чуть различаются, все они включают цельные злаки, фрукты, овощи, орехи и бобовые.
Как следует питаться, чтобы продлить жизнь
![Как питание продлевает жизнь Как питание продлевает жизнь](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/7df/7dfadb677d64656bd8b07197f7072293_cropped_510x339.webp)
На самом деле, все четыре изучаемых рациона питания похожи между собой. Все они включают в себя много растительной пищи, злаков, бобовых, орехов. HEI, например, содержит рекомендуемые количества по всем основным группам продуктов, включая фрукты, овощи и молочные продукты. Альтернативная средиземноморская диета также является «всеобъемлющей», включает в себя фрукты, рыбу, орехи и даже алкоголь!
В рационе hPDI отдается предпочтение продуктам растительного происхождения (такие как овощи и цельные злаки), а не животного. AHEI же учитывает все — от овощей до сладких напитков, однако этот рацион составляется с учетом хронических болезней человека.
![Здоровая тарелка питания Здоровая тарелка питания](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/4be/4be27f8ec83cb4d3f291061e95810076_cropped_510x399.webp)
Согласно результатам последнего исследования, начать следовать хотя бы одному из этих подходов — отличная идея.
Что стоит включить в свой рацион
- Больше овощей и зелени (картофель в любом его проявлении не считается)
- Фрукты и орехи, но в умеренном количестве
- Цельные злаки
- Полезные источники белка
Прочитать больше о «здоровой тарелке питания» вы можете на сайте Гарварда (на русском).