Кухонную губку нужно менять намного чаще, чем вы думаете! И вот почему
Губка — один из самых опасных предметов на вашей кухне. Новая губка быстро становится пристанищем для большого количества бактерий: в исследовании 2017 года немецкие ученые обнаружили до 54 миллиардов бактерий на кубический сантиметр на 14 протестированных губках. К счастью, многие бактерии были безвредными для человека, но разновидности сальмонеллы и кишечной палочки, которые могут вызвать болезненную реакцию организма, тоже нашли. Так стоит ли как можно чаще менять губку или же достаточно просто дополнительной обработки?
Опасность кухонных губок
Согласно данным Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека на 86% кухонных губок обнаруживается плесень или дрожжи. В 14% случаев эти предметы гигиены содержат стафилококки, а в 77% — колиморфные бактерии. Последние наиболее опасны, так как вызывают острые кишечные инфекции, а также являются маркерами фекальных загрязнений. Это означает, что в трех кухнях из четырех гигиеническая обстановка неудовлетворительна.
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), лучший способ убить бактерии в многоразовых губках — это очистить их в микроволновке или посудомоечной машине. Главное предупреждение: не помещайте сухую губку в микроволновую печь, потому что она может загореться. Лучше воспользоваться более привычным методом и положить губку в верхний отсек посудомоечной машины с включенным циклом сушки. Выжимайте губки после каждого использования и чистите их через день.
- Но даже и так «чистая» губка со временем будет копить зловредные бактерии: поэтому старайтесь менять ее каждые две недели или даже раньше, если губка начинает хотя бы немного пахнуть или разваливаться.
- Вместо того, чтобы использовать одну и ту же губку для мытья посуды и протирания столов и полок, лучше назначить разные губки для разных целей, чтобы не переносить грязь из одного места в другое.
- К тому же привычные губки — не единственные инструменты для поддержания чистоты на кухне. Рассмотрите покупку всевозможных щеток и тряпок из подходящих материалов, опять же, назначив для каждого предмета свое место. Так, каждая вещь прослужит чуть дольше обычного, а дома будет чисто и безопасно.