Диетолог и нутрициолог Алла Пониматкина рассказала об опасности употребления немытых ягод.
Всегда мойте ягоды! Врачи предупреждают о серьезной опасности грязных плодов
Наверняка вы слышали это уже сто раз — ягоду нужно мыть даже с собственного куста!
Unsplash
Что же такого может произойти?
Что может произойти?
- Ягода часто обрабатывается пестицидами
- Неясно, кто и как собирал эту ягоду
- На них могут быть вредоносные микроорганизмы
Лучше всего замочить ягоду ненадолго, а потом промыть
Тщательное промывание ягод необходимо для снижения риска заражения, которое возникает из-за микроорганизмов. Немытые ягоды — это риск гепатита А, сальмонеллеза, малярии, дизентерии, трипаносомоза, бруцеллеза.
Пониматкина отметила, что существуют специальные средства для очистки. Помимо этого она отметила, что важно покупать ягоды у надежных поставщиков, которые следят за качеством продукта. Ягоду из собственного сада также очень важно тщательно мыть.