Не проходите мимо арахисовой пасты! Узнайте интересные факты о пользе продукта
Арахис и арахисовая паста содержат питательные вещества, которые могут улучшить здоровье сердца и уровень сахара в крови. В зависимости от того, как люди используют этот продукт в своем рационе, он может помочь похудеть или набрать вес во время силовых тренировок или занятий культуризмом. Тем не менее, арахисовое масло содержит много калорий и жиров, поэтому людям следует употреблять его в умеренных количествах. Вот что стоит знать.
Польза арахисовой пасты
Арахисовая паста содержит большое количество белка, а также важных для здоровья витаминов и минералов. В частности, каждая порция из двух столовых ложек содержит:
- 7,02 грамм белка;
- 57 миллиграмм магния, который необходим для здоровья и участвует в более чем 300 химических процессах организма;
- 107 мг фосфора, что составляет около 15,3% от рекомендуемой суточной нормы (700 мг) для взрослых: фосфор помогает организму строить клетки и кости, а также вырабатывать энергию;
- 0,85 мг полезного для иммунитета цинка, что составляет 7,7% от рекомендуемой суточной дозы для мужчин и 10,6% для женщин;
- 0,17 г витамина B-6, что обеспечивает почти 14% рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека: витамин B-6 участвует в более чем 100 ферментативных реакциях организма и необходим для здоровья сердца.
Однако у арахисовой пасты есть и недостатки, если человек ест больше рекомендуемого количества, — так как продукт содержит много калорий, насыщенных жиров и натрия.
Арахисовая паста и здоровье
Каждая порция содержит 3,05 г насыщенных жиров, что составляет 23,5% от максимальной рекомендуемой суточной нормы потребления насыщенных жиров, — по данным Американской кардиологической ассоциации. Западные специалисты отмечают, что люди должны стремиться потреблять менее 13 г насыщенных жиров в день.
Умеренное употребление арахисового масла в рамках общей здоровой диеты может принести следующие преимущества:
- Помогает при похудении: исследование 2018 года, где сравнивались данные о питании и образе жизни более 373 000 человек из 10 европейских стран за 5 лет, показало, что употребление в пищу орехов, в том числе арахиса, снижает риск избыточного веса или ожирения;
- Укрепляет здоровье сердца: эксперты рекомендуют арахис, в частности, как экономически эффективный способ улучшить здоровье сердца, так как исследования показывали, что 46 г арахиса или арахисовой пасты в день в течение 6 месяцев могут принести пользу сердцу, улучшить липидный профиль крови и улучшить контроль веса у людей с диабетом;
- Улучшает контроль сахара в крови: небольшое исследование 2013 года предположило, что употребление арахисовой пасты на завтрак может помочь женщинам с ожирением и повышенным риском диабета 2 типа контролировать уровень глюкозы в крови. Согласно статье, женщины, которые добавляли орехи в свой завтрак, имели более низкий уровень сахара в крови и сообщали о меньшем голоде.