Что означает фраза «Истина в вине» и какова ее полная версия?

Почему из «песни слова не выкинешь», а выражение «истина в вине» обрубили на полуслове? Как фраза звучала изначально?

Ох уж и ленивый мы народ: нам лишь бы все сократить да облегчить. У всех на слуху пословицы, а известно ли вам их продолжение: «гол как сокол, а остер как топор», «у страха глаза велики, да ничего не видят», «ума палата, да ключ потерян»? Добрались даже до латинского фразеологизма «In vino veritas», у которого раньше было продолжение, полностью меняющее его смысл!

Прародителем выражения «In vino veritas» считается афоризм греческого поэта Алкея (VII-VI века до нашей эры):

«Вино — милое дитя, оно же — правда».

Кратко сформулировал эту же мысль римский писатель и ученый Плиний Старший (24–79) в «Естественной истории». Этому выражению около 2000 лет. Плиний считал, что вино развязывает язык и раскрепощает людей. Слово «veritas» имеет значение не только «истина», но и «правда», «честность». И действительно, пропустив бокальчик-другой, даже стеснительный интроверт сможет вывернуть душу и поделиться самым сокровенным. В энциклопедическом словаре Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона эта фраза приравнивается к русской пословице «что у трезвого на уме, то у пьяного на языке».

Сегодня выражение продолжает жить, и его частенько вспоминают даже классики:

А рядом у соседних столиков
Лакеи сонные торчат,
И пьяницы с глазами кроликов
«In vino veritas!» кричат.
В моей душе лежит сокровище,
И ключ поручен только мне!
Ты право, пьяное чудовище!
Я знаю: истина в вине.

(Александр Александрович Блок «Незнакомка»)

Однако «In vino veritas» — это только часть высказывания. И, видимо, только она понравилась любителям спиртных напитков, поэтому выражение было решено сократить.

А ведь раньше было и продолжение:

«In vino veritas, in aqua sanitas» — «Истина в вине, а здоровье в воде».

Уже имеет несколько другой смысл, не так ли?

TechInsider предупреждает: регулярное употребление воды очищает организм и прибавляет здоровья.