11 апреля 1912 года пассажиры первого класса «Титаника» взошли на борт, чтобы насладиться устрицами, уткой, говядиной и французским мороженым. Всего три дня спустя корабль столкнулся с айсбергом и затонул в холодных водах Северной Атлантики.
Меню первого класса с «Титаника» продали на аукционе за 100 000 долларов
Исторический документ с борта «Титаника» предлагает захватывающий взгляд на роскошные обеды, которыми наслаждались пассажиры первого класса на обреченном корабле.
White Star Line/Public Domain
Café Parisien — часть первоклассного ресторана на борту «Титаника». 1912 /
Предметы затонувшего «Титаника»
«Оригинальные меню "Титаника" долгое время были вне внимания общественности», — рассказал Эндрю Олдридж, управляющий директор компании «Henry Aldridge & Son Ltd», продавшей историческое меню. «Мы знаем, где находится большинство из них. Так что подобное совершенно новое открытие — это очень интересно». Так, меню предлагает увлекательный взгляд на то, какой была та короткая жизнь на «Титанике» — по крайней мере, для людей, которые могли позволить себе первоклассные впечатления.
- Обед на борту «Титаника» полностью зависел от билета. Пассажиры могли купить билеты первого класса за 150 долларов (4000 долларов в переводе на сегодняшний курс), билеты второго класса за 60 долларов (около 1600 долларов) или билеты третьего класса за 15–40 долларов (от 415 до 1100 долларов).
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Это меню «Титаника», проданное на аукционе, является единственным известным экземпляром, датированным 11 апреля 1912 года /
Люди с билетами первого класса могли позавтракать, пообедать или поужинать в столовой первого класса на палубе А, которая была поменьше, а также на палубе D. Там располагался основной ресторан корабля, который был одним из самых величественных мест на борту — с камином, а также огромными окнами, выходящими на море.
Иллюстрация ресторана с обслуживанием по меню White Star Line /
«[Ресторан À la Carte] был роскошью», — отметил однажды для западных журналистов пассажир первого класса, переживший катастрофу «Титаника». «Столы были серые, с розовыми розами и белыми ромашками, а струнный оркестр играл музыку Пуччини и Чайковского. Еда была великолепной: икра, омары, перепелки из Египта, виноград и свежие персики».
Также известно, что для первоклассных посетителей меню «Титаника» включало устриц, баранину, фуа-гра и французское мороженое. Для примерно 1500 человек, погибших на «Титанике», перечисленные блюда стали последней едой.