Почему эксперты считают, что каждый должен есть орехи ежедневно
Многие люди «упускают из виду» орехи и семечки как источник здоровой пищи. Одни считают, что это слишком калорийная пища, другие думают, то орехи слишком дорогое удовольствие. Однако найти орехи по вкусу и карману может каждый!
Как орехи влияют на наше здоровье
Эксперты предполагают, что включение орехов в общеизвестную формулу 5-a-day увеличит потребление клетчатки в стране и улучшит общее состояние здоровья. Это крайне важно, так как исследования все чаще связывают ежедневное употребление горсти орехов и семечек со многими факторами — от снижения риска сердечных заболеваний до рака.
Однако авторы нового руководства отмечают, что орехи следует употреблять во время еды, а не в качестве перекуса между приемами пищи, чтобы снизить риск развития кариеса.
При этом они уверены, что даже небольшое количество орехов в составе салатов, может увеличить количество необходимых микроэлементов, полезных насыщенных жиров и пищевых волокон.
Орехи богаты клетчаткой, белком, витаминами, минералами и другими микроэлементами, которые могут помочь снизить риск заболеваний сердца и системы кровообращения.
Проведенный в прошлом году систематический обзор орехов показал, что употребление большего количества орехов снижает вероятность сердечного приступа и инсульта более чем на одну пятую.
Исполнительный директор Элейн Хиндал сказала: «Орехи могут играть важную роль в рационе питания, но они часто упускаются из виду». Она добавила, что это очень грустно, так как средний человек съедает слишком мало клетчатки, которая так важна для здоровья.
Врачи также отмечают, что орехи, которые люди могут все же есть в качестве перекуса, может стать заменой ультрапереработанных закусок, которые негативно влияют на здоровье. Это в свою очередь поможет бороться с ожирением и проблемами с сердечно-сосудистой системы.