Зачем кофе хранить в холодильнике?

Многие не представляют свое утро без чашечки кофе. Одни предпочитают пить растворимый, другие — молотый, а третьи обожают кофе-капсулы. Но есть один вид кофе, сваренный из охлажденных зерен.