Так в чем же связь? Витамины и минералы, содержащиеся в пище, играют важную роль в цикле роста волосяных фолликулов и обновлении клеток. И наоборот, недостаток необходимых питательных веществ в рационе может привести к выпадению волос.
10 продуктов для здоровья волос в пожилом возрасте

Если здоровье волос является одним из ваших главных приоритетов, вам следует обращать внимание на то, что вы едите каждый день.
Яйца
Являются основным источником белка и биотина, которые необходимы для роста волос. Волосяные фолликулы в основном состоят из белка, важным компонентом которого является биотин. Он необходим для образования белка для волос, называемого кератином, поэтому биотин часто продается в качестве добавки для волос. Однако дефицит биотина встречается редко, если вы употребляете разнообразные сбалансированные продукты. Яйца также являются хорошим источником цинка, селена и других полезных для волос питательных веществ, которые делают яйца одним из лучших продуктов для здоровья волос.
Ягоды

Являются источником антиоксидантов, в том числе витамина С. Антиоксиданты защищают волосяные фолликулы от свободных радикалов. Одна чашка клубники обеспечивает более чем 100% вашей суточной потребности в витамине С. Этот витамин также необходим для выработки коллагена, который помогает укрепить волосы, предотвращая их ломкость. Витамин С также способствует усвоению железа. Железодефицитная анемия связана с выпадением волос.
Шпинат
Шпинат богат полезными питательными веществами, такими как фолиевая кислота, железо и витамины С и А, которые важны для роста волос. Шпинат также является отличным растительным источником железа.
Жирная рыба
Это лучший источник омега-3 жирных кислот и белка, необходимых для роста волос. Жирная рыба — хороший источник витамина D3 и витаминов группы В.
Сладкий картофель

Хороший источник бета-каротина, соединения, которое организм преобразует в витамин А. Сладкий картофель среднего размера обеспечивает более 150% вашей суточной потребности в витамине А.
Авокадо
Авокадо богат полезными жирами и витамином Е, который является антиоксидантом, способствующим росту волос. Он предотвращает окислительный стресс, нейтрализуя свободные радикалы.

Витамин Е также защищает некоторые участки кожи, такие как кожа головы, от окислительного стресса и повреждений. Повреждение кожи головы может привести к выпадению волосяных фолликулов.
Орехи и семечки
Орехи являются хорошим источником витаминов Е, В, цинка, селена и полезных жиров, которые важны для роста волос. Дефицит любого из них может привести к выпадению волос. Всего одна унция миндаля обеспечивает примерно половину суточной потребности в витамине Е.
Сладкий перец

Сладкий перец является концентрированным источником витамина С, антиоксиданта. Он также способствует выработке коллагена, который помогает укрепить пряди волос. Сладкий перец также является хорошим источником бета-каротина, предшественника витамина А.
Устрицы
Одни дин из лучших источников цинка, который поддерживает рост и восстановление волос. Недостаток цинка может вызвать так называемое выпадение телогена, которое представляет собой обратимую форму выпадения волос, вызванную недостатком питательных веществ.
Мясо
Белок и железо, содержащиеся в мясе, помогают восстанавливать и укреплять волосяные фолликулы. Железо, содержащееся в красном мясе, особенно легко усваивается организмом. Это необходимо для выработки красных кровяных телец, которые доставляют кислород к каждой клетке организма, включая волосяные фолликулы. Недостаток белка и железа может способствовать выпадению волос.