Фрукты необходимы для здорового питания, они являются богатым источником витаминов, минералов и антиоксидантов. Эти питательные вещества противодействуют разрушительному воздействию свободных радикалов, замедляют процесс старения и снижают риск развития рака и других хронических заболеваний.
Продукты с антиоксидантами, которые борются против рака
Какие продукты богаты антиоксидантами? Думаю, вы точно вспомнили про апельсины и виноград. А ведь эти продукты играют решающую роль в снижении риска развития рака и профилактике некоторых хронических заболеваний. Их нужно знать точно больше!
Unsplash
Больше ягод и фруктов вашему рациону!
По словам Тран Фам Туи Хоа (Tran Pham Thuy Hoa), диетолога из Ханоя, следующие пять фруктов особенно богаты антиоксидантами и эффективны в снижении риска развития рака:
Черника
Черника богата антиоксидантами, особенно антоцианами — разновидностью флавоноидов, которые укрепляют иммунную систему, уменьшают воспаление и защищают клетки от свободных радикалов. Они также поддерживают здоровье мозга, улучшая память и концентрацию внимания, а также снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и рака.
Клубника
Клубника — мощный источник витамина С, который укрепляет иммунную систему и улучшает усвоение железа. Они также богаты эллаговой кислотой, антиоксидантом, который защищает кожу от воздействия ультрафиолета, борется с воспалениями, замедляет старение и снижает риск развития рака.
Кроме того, метанол, содержащийся в клубнике, действует как токсин на клетки рака молочной железы, способствуя их разрушению и подавляя рост опухоли. Добавляйте клубнику в салаты, десерты или смузи или сочетайте с темным шоколадом, чтобы улучшить вкус и увеличить потребление антиоксидантов.
Гранат
Гранаты содержат полифенолы — мощную группу антиоксидантов, которые смягчают воздействие свободных радикалов и помогают контролировать рост раковых клеток. Регулярное употребление гранатов может снизить кровяное давление, снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП), повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП) и предотвратить образование тромбов. Семена также содержат клетчатку, которая способствует здоровому пищеварению.
Апельсины
Витамин С и флавоноиды, содержащиеся в апельсинах, укрепляют иммунную систему, уменьшают воспаление и способствуют укреплению здоровья кожи, стимулируя выработку коллагена. Регулярное употребление апельсинов также может снизить риск развития рака желудка и легких.
Рекомендуется употреблять цельные фрукты вместо сока, чтобы получить максимальную пользу от клетчатки.
Виноград
Виноград содержит ресвератрол, антиоксидант, который защищает клетки от повреждения свободными радикалами, снижает риск развития рака и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Ресвератрол известен своей способностью продлевать жизнь, уменьшать воспаление и укреплять здоровье сердца. Виноград также содержит кверцетин, который помогает бороться с аллергией и воспалениями.