Пена, превращающая воду в белое облако, — не просто приятная деталь, а результат точной физики. Исследователи из Нью-Йоркского и Брауновского университетов, США, рассказали: эффективность пены напрямую зависит от способа ее применения.
Физик из США рассказал, как правильно делать ванну с пеной
Западные ученые выяснили, почему у многих не получается сделать ванну по-настоящему пенистой. Оказывается, большинство людей совершают одну простую, но значительную ошибку.
Unsplash
Обычная привычка наливать жидкость в пустую ванну до включения воды лишает ее главного компонента — воздуха.
Почему не получается пена в ванне — простой ответ
Экспериментальный физик Лейф Ристроф объясняет:
- чтобы образовалось множество пузырьков, пену нужно добавлять только под струю воды, когда напор уже достаточно сильный;
- вода под давлением насыщает раствор воздухом и формирует устойчивую пену;
- если же средство налить заранее, оно просто смоется в слив, не успев вспениться.
Помимо правильной последовательности, важен и сам напор. Сильная струя создает турбулентность, а значит — больше воздуха и больше пузырей.
Секрет хорошей пены
Секрет устойчивости пузырей кроется в химии.
- Средства для ванны содержат поверхностно-активные вещества (сурфактанты) — молекулы с «водолюбивой» головой и «водоотталкивающим» хвостом.
- Они создают тончайшие пленки вокруг воздуха, образуя миллионы пузырьков, которые держатся на поверхности.
- Ученые отмечают: добавить немного глицерина можно для более «живучей» пены — он укрепляет пленки и замедляет их разрушение.
Однако даже идеальная техника не спасет, если в вашем регионе жесткая вода. Минералы связывают молекулы сурфактантов, и пена быстро исчезает. В этом случае сода вновь помогает, снижая кислотность и продлевая жизнь пузырькам.
И наконец, для тех, кто хочет устроить дома настоящий пенопарад, профессор Ристроф предлагает радикальный способ: направить на ванну поток воздуха из фена или даже воздуходувки.
- «С таким подходом пузырей точно будет предостаточно», — шутит американский физик.