Кофеин не зря называют природным стимулятором продуктивности. Это самое популярное психоактивное вещество в мире — не питательное вещество, а настоящий активный стимулятор, который ежедневно употребляют миллионы людей.
Лучший момент для чашки кофе
Просыпайтесь: наука показывает, что правильно выбранный момент для чашки кофе может принести максимум пользы!
Unsplash
Когда пьете кофе вы?
Профессор метаболической физиологии Джеймс Бэттс из University of Bath отмечает, что среди множества веществ, которым приписывают способность повышать работоспособность, лишь немногие действительно эффективны, и кофеин занимает одно из первых мест благодаря сильному, стабильному воздействию и способности усваиваться практически всеми тканями организма.
А чем еще хорош кофеин?
Эффекты объясняются разнообразными биологическими механизмами. Кофеин стимулирует нервную систему, повышает уровень адреналина и уменьшает чувство усталости. Он также способствует сжиганию жиров в качестве источника энергии, позволяя организму экономить запасы гликогена, что повышает выносливость.
Кроме того, кофеин блокирует рецепторы аденозина — нейромедиатора, который вызывает сонливость. Именно поэтому после чашки кофе человек ощущает бодрость. Однако у этого эффекта есть обратная сторона: иногда стимуляция возникает тогда, когда она не нужна, например, вечером, мешая заснуть, или при чрезмерном потреблении, вызывая тревожность и дрожь.
Исследования показывают, что время употребления кофеина играет важную роль. В 2020 году работа Беттса показала: если выпить крепкий кофе сразу после плохого сна, это может ухудшить контроль уровня сахара в крови в течение дня. Особенно выраженный эффект наблюдается, если кофе выпит перед завтраком — в этом случае организм сильнее реагирует на глюкозу и инсулин и хуже справляется с переработкой сахара. Нарушения контроля сахара связаны с повышенным риском заболеваний, включая диабет второго типа и болезни сердца.
Оптимальная стратегия — подождать около часа после завтрака, чтобы пищеварение завершилось, и только затем пить кофе. Также полезно синхронизировать потребление кофеина с активностями. Для повышения эффективности тренировки рекомендуется выпить кофе за 45–60 минут до начала, именно столько времени требуется, чтобы концентрация кофеина достигла пика. У людей, регулярно употребляющих кофе, эффект длится около одного-двух часов, а у тех, кто пьет его редко, до четырех–шести часов.
Что касается умственной работы, данные неоднозначны. Известно, что кофе может повысить концентрацию перед экзаменом или выступлением. Одно исследование показало, что кофеин сразу после обучения способен улучшить закрепление памяти. Однако чрезмерное употребление может ухудшать академические результаты, если оно нарушает качество сна или вызывает дневную сонливость.
В целом научные данные указывают, что умеренное потребление кофеина приносит пользу, особенно утром. Есть также свидетельства того, что он может снижать риск серьезных заболеваний, включая сердечно-сосудистые и нейродегенеративные. Один из главных плюсов кофеина — способность помогать человеку быстрее включаться в активный день, а активный образ жизни сам по себе является важным фактором здоровья.