Если вы только что купили этот девайс, или ваш аэрогриль давно пылился в шкафу — эти 10 простых и вкусных рецептов для вас.
Что приготовить в аэрогриле? 10 легких рецептов
Приготовить ужин быстро, без нервов и без масла можно в аэрогриле. У многих продвинутых хозяек и хозяев он давно поселился на кухне. Мы собрали для вас 10 блюд с легкими рецептами, которые можно опробовать даже если вы только знакомитесь с этим гаджетом.
Freepik
Содержание
Аэрогриль — это, пожалуй, самый нашумевший гаджет современной кухни. Он жарит без масла, запекает быстрее духовки и при этом не превращает квартиру в филиал столовой с устойчивыми ароматами вчерашней жарки.
Куриные крылышки
- Ингредиенты: 800 г крыльев, соль, перец, паприка, чеснок (можно сухой), немного масла.
Крылья — это классика аэрогриля. Они получаются с хрустящей корочкой, но внутри остаются сочными. Промойте, обсушите, натрите специями и оставьте крылья на 20 минут, чтобы приправы подружились с мясом. Затем выложите на решетку и готовьте 25–30 минут при температуре 200 градусов.
Вариант для гурманов: смешайте мед, дижонскую горчицу и соевый соус, замаринуйте крылышки на полчаса — получится блюдо с пикантной сладостью.
Рыба с лимоном
- Ингредиенты: 500 г филе или стейков рыбы, лимон, укроп, соль, перец, оливковое масло.
Натрите рыбу специями, сбрызните лимоном и маслом. Сверху можно положить пару кружочков лимона и веточку укропа — для красоты и аромата. В аэрогриле при температуре 180 градусов рыбе нужно пробыть всего 15–20 минут. Лосось, например, остается нежнейшим и не пересушивается.
Картофель по-деревенски
- Ингредиенты: 800 г картофеля, паприка, чеснок, соль, перец, растительное масло.
Нарежьте картофель дольками (со шкуркой, так вкуснее), смешайте с маслом и специями. Отправьте в аэрогриль на 25–30 минут при температуре 200 градусов. Периодически встряхивайте корзину, чтобы дольки подрумянились равномерно. На выходе — картошка, которую не стыдно подать даже к праздничному столу.
Овощи-гриль
- Ингредиенты: болгарский перец, кабачок, баклажан, лук, оливковое масло, соль, перец, прованские травы.
Овощи нарежьте крупно, сбрызните маслом, посолите и отправьте в аэрогриль на 15–20 минут при температуре 180–200 градусов. Они получаются мягкими внутри, с характерным рисунком гриля и легким дымком.
Запеченные яблоки
- Ингредиенты: 4 яблока, мед, грецкие орехи, корица.
Срежьте у яблок «крышечки», удалите сердцевину, наполните смесью меда с орехами, посыпьте корицей и накройте срезанными верхушками. 15–20 минут при температуре 180 градусов — и у вас на столе полезный десерт, который можно есть хоть на завтрак, хоть на ужин.
Горячие бутерброды с беконом и сыром
- Ингредиенты: 4 ломтика хлеба для тостов, 80 г сыра чеддер, 4 полоски бекона, сливочное масло (по желанию).
Сначала запеките бекон 6–7 минут при температуре 180 градусов до хруста. Затем соберите бутерброды: хлеб, сыр, бекон, снова сыр, хлеб. Внешние стороны можно смазать маслом для румяной корочки. Еще 4–5 минут в аэрогриле — и завтрак готов. Сыр тянется, хлеб хрустит, все счастливы.
Курица с овощами
- Ингредиенты: 400 г куриного филе, 400 г замороженных овощей, масло, соль, кориандр, перец, паприка.
Сложите все в чашу, перемешайте и готовьте на решетке при температуре 190 градусов 20 минут. Через 10 минут снова перемешайте. Это идеальный ужин за такой короткий промежуток времени. Вдобавок можно полить соевым соусом или терияки.
Куриное филе с паприкой
- Ингредиенты: 2 куриных филе, 1 ст. л. оливкового масла, паприка, сушеный чеснок, соль, перец.
Филе обсушите, смажьте маслом и натрите специями. 15 минут при температуре 180 градусов — и сочное, ароматное мясо готово. Для разнообразия можно добавить копченую паприку и кунжут.
Мясо по-французски с картошкой
- Ингредиенты: 500 г куриного филе или свинины, 4 картофелины, 1 луковица, 100 г твердого сыра, 3 ст. л. сметаны, соль, специи.
Картошку нарежьте кружочками, лук — кольцами. Выложите в форму слоями: картофель, лук, сметана. Запекайте 10 минут при 180 градусах. Затем добавьте мясо, смажьте оставшейся сметаной и готовьте еще 15 минут. В конце посыпьте сыром и допекайте 5–7 минут до золотистой корочки. Блюдо, которое сойдет за праздничное, а готовится проще пареной репы.
Творожная запеканка
- Ингредиенты: 400 г творога, 2 яйца, 2 ст. л. манки, сахар или мед по вкусу, ванилин.
Смешайте все до однородности, выложите в силиконовую форму и отправьте в аэрогриль на 25–30 минут при 170 градусах. Получается нежная, воздушная запеканка без лишних калорий. Идеально с утра под кофе.
И еще один совет напоследок: не перегружайте чашу — продукты должны лежать в один слой, чтобы горячий воздух мог свободно циркулировать. Удачных экспериментов!