Греческий йогурт давно считается полезным продуктом, однако эксперты отмечают, что его влияние на здоровье во многом зависит от того, что в него добавляют.
Что добавлять в греческий йогурт, чтобы он был полезным
Греческий йогурт давно считается одним из самых «правильных» продуктов для завтрака и перекуса. Его любят за высокий белок, пользу для кишечника и универсальность. Но есть нюанс: то, что вы добавляете в йогурт, может либо усилить его пользу, либо незаметно превратить его в калорийный десерт.
Unsplash
А с чем вы любите есть свой йогурт?
По данным издания The Korea Times, некоторые добавки усиливают пользу греческого йогурта, тогда как другие могут незаметно ее снижать.
А что еще можно добавить?
Ягоды — еще один удачный вариант. Они богаты антиоксидантами и пищевыми волокнами, поддерживают пищеварение и обеспечивают организм важными нутриентами, при этом не сильно повышая уровень сахара. Благодаря низкому гликемическому индексу они также помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Небольшое количество меда может дать быстрый прилив энергии в сочетании с греческим йогуртом, однако специалисты советуют ограничиться примерно одной чайной ложкой, чтобы избежать избытка сахара.
В то же время некоторые популярные добавки к йогурту могут приносить больше вреда, чем пользы, особенно для тех, кто следит за весом. Сильно переработанные продукты, такие как варенье или шоколадный сироп, могут быстро превратить греческий йогурт из полезного перекуса в десерт с высоким содержанием сахара, значительно увеличивая калорийность.
Даже некоторые фрукты стоит употреблять умеренно. Хотя фрукты в целом полезны, более сладкие варианты, такие как бананы, содержат больше натуральных сахаров. При добавлении в больших количествах они могут повысить калорийность рациона и способствовать набору веса.
По данным Health.com, регулярное употребление греческого йогурта в рамках сбалансированного питания может приносить ряд преимуществ: улучшение работы кишечника, укрепление костей, контроль веса, поддержка здоровья сердца, стабильный уровень сахара в крови и увеличение мышечной массы.