Из чего сделан корм для собак и кошек: ингредиенты в инфографике

Иногда нам бывает сложно разобраться в составе йогурта в продуктовом магазине. Но если нужно выбрать питание для домашнего любимца, ситуация становится куда сложнее. Ингредиенты на этикетках кормов для питомцев выглядят как магические заклинания. Но все же в них можно разобраться. Рассказываем, какие распространенные продукты входят в состав популярных влажных и сухих кормов в простой инфографике.
Анастасия Баканова
Анастасия Баканова
Заместитель главного редактора сайта
Из чего сделан корм для собак и кошек: ингредиенты в инфографике
Created by techinsider.ru using Nano Banana Pro

Источники белка

Ингредиенты в составе корма для питомца прописаны в порядке убывания их веса или концентрации в готовом продукте. Обычно в начале списка стоят животные белки (PAP). За ними следуют дополнительные ингредиенты, без которых не удалось бы получить нужную текстуру и сбалансированный состав. Помимо белков, и кошкам, и собакам с каждым приемом пищи необходимо получать широкий набор питательных веществ: углеводы, аминокислоты, жирные кислоты, витамины, минералы, вода и другие микроэлементы. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
химический состав корма для собак и кошек
Created by techinsider.ru using Nano Banana Pro

Ключевое вещество в составе кормов — белок. Он может быть растительного и животного происхождения. Если на этикетке указано, что в составе содержится мясо — говядина, курица, индейка, свинина, — имеются в виду не столько цельные кусочки мякоти (их процент очень мал), сколько субпродукты. В качественных кормах используются потроха — печень, почки, сердечки, желудок. В целом, такие продукты нередко попадают на стол и к человеку.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

В случае с мясом птицы в ход идут наименее востребованные в пищевой промышленности части тушек — например, спинки и шейки. Чтобы получить концентрированный белковый ингредиент, мясо перерабатывают, превращая его в «мясную муку» или «мясную золу» и удаляя большую часть воды и жира.

В более дешевых вариантах кормов за словом «мясо» в составе скрываются побочные продукты животноводства. Это те ткани и внутренности, которые чаще всего не употребляются в пищу людьми, но остаются на мясокомбинатах в качестве остаточных продуктов — мышцы, жировая ткань, сухожилия, хрящи, кожа, кровь и кости (источник кальция). Они не утилизируются, а идут в дело, так как считаются безопасными и даже полезными для питомцев. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
мясо в составе корма для животных
Created by techinsider.ru using Nano Banana Pro

Чтобы получить сухой корм, мясо и субпродукты измельчаются в порошок, а затем смешиваются с другими ингредиентами. Тесто нагревается до высоких температур с использованием пара. В процессе могут добавляться гидролизаты — белки, полученные из печени или субпродуктов курицы. Затем фарш прессуется, под сильным давлением пропускается через формы, режется на кусочки и просушивается. Готовые кусочки с помощью глазированной машины покрываются жиром и ароматизаторами для улучшения вкуса. 

Для влажных кормов мясо поступает на производство в свежем или замороженном виде. Его перемалывают и добавляют в рецептурную смесь, соединяя с сухими ингредиентами. Кусочкам придают нужную форму, после чего добавляют воду, загустители и ароматизаторы, которые образуют соус или желе. Все это помещают в герметичную емкость и подвергают термической обработке.

Молочные продукты 

В готовых кормах могут встречаться кисломолочные и молочные продукты, молочная сыворотка и даже яйца. Эти привычные составляющие нашего рациона применимы и в еде для питомцев, так как содержат кальций, витамины, а также высококачественный и легкоусвояемый белок.

Интересный факт

Корма для кошек и собак отличаются по составу не просто так. Помимо того, что у кошек гораздо меньше вкусовых рецепторов, чем у собак, животным требуется разное количество питательных веществ в рационе. Например, концентрация белка в кормах для кошек выше, чем в обедах для собак, так как по природе эти хищники привыкли получать все необходимые элементы из мяса. Также в кормах для кошек специально добавляют витамин А: у пушистых отсутствует фермент, способный преобразовать бета-каротин в этот витамин. 

Растительные компоненты  

Растительные компоненты в составе могут выступать в роли связующих ингредиентов, а также наполнять рацион клетчаткой и сложными углеводами, которые будут обеспечивать организм питомца энергией, ускорять пищеварение и не позволят ему толстеть. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Питательными веществами корм наполняют кукуруза, ячмень, пшеница, горох, картофель. Зерновые считаются отличным источником энергии — в них много белка и биологически активных веществ, вроде тиамина и ниацина. Соевые бобы выступают источником растительного белка, омега-6, витаминов группы B, клетчатки и минералов.

На пищеварение положительно влияют рисовые отруби или свекольный жом (измельченная свекла). Растительными пищевыми волокнами корм также наполняет морковь. Из фруктов и ягод в составах нередко встречаются яблоки, черника, клюква. Они насыщают пищу антиоксидантами, минералами и витаминами, что важно для общего хорошего самочувствия кошек и собак. 

Цикорий – источник природного пребиотика инулина и ключ к здоровой микрофлоре. В нем содержатся полезные бактерии, которые подавляют патогенную микрофлору в кишечнике, улучшая работу ЖКТ и укрепляя иммунитет. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Жиры и масла

Жиры и липиды — не только источник энергии, но и важные компоненты для правильной работы почек и репродуктивной системы животных. Незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6 влияют в том числе и на качество шерсти, делая ее гладкой и блестящей. Источники в кормах — растения (соевое, подсолнечное, кукурузное масло), рыбий жир, кожа животных, семена льна. 

состав корма для кошек и собак: ингредиенты
Created by techinsider.ru using Nano Banana Pro
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Другие добавки 

  • Витаминно-минеральные комплексы. 
  • Специи и экстракты: имбирь, ромашка, фенхель. 
  • Натрий (соль) — для поддержки водного баланса. 
  • Консерванты, красители и загустители. То, что усиливает вкус, продлевает свежесть и создает привлекательный внешний вид. И хотя без добавок не обходится приготовление и человеческой еды, отдавать предпочтение лучше натуральным консервантам, среди них — токоферолы и аскорбиновая кислота. 
  • Сахароза, фруктоза, глюкоза. Натуральные источники сахара. Но все же к ним стоит относиться с осторожностью, если у питомца проблемы с лишним весом или зубами. 
  • Ароматизаторы — нужны, чтобы сделать продукт более ароматным и привлекательным для питомца. Например, в кормах для кошек их больше, так как они менее ярко чувствуют вкус еды. 
  • Антиоксиданты — разрушают свободные радикалы. Это витамины С и Е, а также селен.