Кажется, это самая бесполезная вещь в коробке для пиццы. Но стоит ее убрать, и горячий сыр мгновенно прилипнет к крышке. Оказывается, маленькая пластиковая подставка появилась не случайно, а благодаря одной женщине, имя которой почти никто не знает.
Маленькая деталь, без которой доставка пиццы была бы совсем другой
Вы наверняка замечали маленький пластиковый столик в центре коробки с пиццей. Обычно на него никто не обращает внимания, хотя именно он спасает расплавленный сыр от встречи с крышкой коробки.
Wikimedia
За этой незаметной деталью скрывается история простого, но гениального изобретения, без которого доставка пиццы сегодня выглядела бы совсем иначе!
Как появилась доставка пиццы
Массовая доставка пиццы появилась уже после Второй мировой войны, особенно в США. В 1960 году основатель Domino's Том Монаган начал использовать картонные коробки, которые было удобно перевозить и складывать друг на друга.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Но вскоре возникла проблема: горячая пицца выделяла пар, картон размокал, крышка прогибалась внутрь и прилипала к расплавленному сыру. Покупатели открывали коробку и вместо аппетитной пиццы получали испорченную начинку.
В 1983 году жительница Лонг-Айленда Кармела Витале запатентовала небольшую пластиковую подставку с тремя ножками, которую помещали в центр пиццы. Она поддерживала крышку коробки и не давала ей касаться сыра. Это простое решение быстро стало стандартом практически для всех служб доставки пиццы.
Удивительно, но о самой изобретательнице известно очень мало. Кулинарный изобретатель Элисон Грив потратила почти два года, пытаясь найти Кармелу Витале и узнать ее историю. Однако поиски пока не увенчались успехом. По словам Грив, даже юристы, оформлявшие патент, почти ничего о ней не помнят. Элисон надеется однажды встретиться с Кармелой и поблагодарить ее лично. Ведь миллионы людей по всему миру каждый день пользуются ее изобретением, даже не подозревая, кому обязаны идеально сохранившейся пиццей.
Загружаем