Наука дает довольно простой ответ: с точки зрения увлажнения организма принципиальной разницы между обычной и газированной водой нет. Однако у газированной воды есть несколько особенностей, о которых стоит знать.
Стоит ли выбирать газированную воду вместо обычной
Когда в ресторане или кафе вас спрашивают, какую воду подать, газированную или негазированную, выбор обычно кажется делом вкуса. Но действительно ли между ними есть разница для организма? Влияют ли пузырьки на усвоение жидкости, могут ли они улучшать пищеварение и не вредят ли зубам?
Unsplash
Что предпочитаете вы?
Сами пузырьки могут на некоторое время создавать ощущение наполненности желудка, а большое количество газированной воды бывает сложнее выпить быстро. Но если сравнивать одинаковый объем выпитой жидкости, организм будет увлажнен одинаково — независимо от того, была вода с газом или без него.
А в чем тогда разница?
Газированная вода немного кислее обычной, поэтому теоретически она может способствовать эрозии зубной эмали. Однако ее воздействие на зубы намного слабее, чем у сладких газированных напитков или фруктовых соков.
Поэтому если вместо колы или апельсинового сока вы выбираете газированную воду, для здоровья зубов это скорее улучшение, чем ухудшение. Другие возможные эффекты газированной воды пока выглядят менее убедительно.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
В небольшом исследовании 2002 года ученые обнаружили, что газированная вода помогала справляться с расстройством пищеварения и запорами лучше, чем негазированная. Однако исследование продолжалось всего две недели, а в нем участвовал лишь 21 человек.
Не менее осторожно стоит относиться и к результатам исследования 2026 года, проведенного в Институте медицинских и спортивных наук Университета Цукубы в Японии. Авторы сообщили, что газированная вода может помогать спортсменам чувствовать себя более бодрыми.
Однако исследование проводилось всего на 14 молодых людях, которые играли в футбольную видеоигру. Ученые обнаружили лишь довольно небольшие изменения показателей внимания и когнитивных функций.
Кроме того, стоит учитывать, что исследование частично финансировалось компанией, производящей безалкогольные напитки. Нельзя также полностью исключить эффект плацебо, поскольку участники знали, когда пили обычную воду, а когда — газированную.
В конечном счете и негазированная, и газированная вода являются хорошим выбором. Разница между ними для здоровья несопоставимо меньше, чем разница между водой и алкоголем или сладкими газированными напитками.
Проще говоря, переживать из-за тонких различий между двумя видами воды — примерно то же самое, что долго спорить о пользе салата из ромейна и салата айсберг, игнорируя куда более существенную разницу между салатом и макаронами с сыром.
Загружаем