Кофе оказался полезен для почек: что показали исследования

Кофе содержит более 1000 природных соединений, среди которых хлорогеновая кислота, полифенолы и меланоидины. Многие из них обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Они помогают уменьшать окислительный стресс — процесс, связанный с повреждением клеток и развитием хронических заболеваний. При этом потенциальная польза кофе для почек может быть связана не только с кофеином: некоторые растительные соединения сохраняются и в кофе без кофеина.

Некоторые исследования показывают, что люди, регулярно пьющие кофе, реже сталкиваются с хронической болезнью почек, чем те, кто практически не употребляет этот напиток.

Например, в одном исследовании с участием около 8700 человек за ними наблюдали в среднем 11 лет. У людей, которые выпивали одну чашку кофе в день или две и более чашек, риск развития хронической болезни почек был примерно на 24% и 20% ниже соответственно по сравнению с теми, кто кофе не пил.

Кроме того, у них медленнее снижалась скорость клубочковой фильтрации — один из основных показателей работы почек. Предполагается, что такой эффект может быть связан с антиоксидантными и противовоспалительными веществами в составе кофе.

Регулярное употребление кофе также может быть связано с меньшим риском образования камней в почках.

Кофеин обладает легким мочегонным эффектом и может увеличивать объем мочи. Это помогает разбавлять и выводить из организма минералы, которые при высокой концентрации способны кристаллизоваться и образовывать камни.

Однако для профилактики камней самое важное — достаточное употребление обычной воды. Кофе не должен заменять ее.

Оптимальное количество зависит от состояния здоровья, крепости и способа приготовления напитка. Для многих людей умеренным количеством считаются примерно 2–3 стандартные чашки кофе в день.

При этом кофеин может временно повышать артериальное давление, особенно если выпить много кофе за короткое время. Людям с плохо контролируемой гипертонией может потребоваться ограничить количество кофе с кофеином и следить за показателями давления.

Также стоит обратить внимание на добавки: большое количество сахара, сливок и сиропов способно существенно увеличивать калорийность напитка.

Есть еще один важный нюанс для людей с заболеваниями почек: чашка обычного кофе объемом около 240 мл содержит примерно 100 мг калия. Если врач рекомендовал ограничить калий или его уровень в крови повышен, несколько чашек кофе в день могут иметь значение.

Таким образом, для большинства людей кофе может быть частью здорового рациона и потенциально приносить пользу почкам. Однако считать его средством профилактики или лечения заболеваний почек не стоит. При хронической болезни почек, высоком давлении или необходимости контролировать уровень калия количество кофе лучше согласовать с врачом.