ПопМем
Интересно
06.03.2024, 08:35

Большая разница: почему кола в стекле вкуснее, чем в банке и пластиковой бутылке

Рецепт Coca-Cola одинаковый как для стеклянных бутылок, так и для пластиковых. Сотрудники компании также уверяют, что вкус не зависит от упаковки. Однако многие согласятся, что кола в стеклянной бутылке намного вкуснее. Почему так происходят, ответили ученые.
Большая разница: почему кола в стекле вкуснее, чем в банке и пластиковой бутылке
GETTY IMAGES

Вот, что говорят ученые

По словам биохимика, основателя консалтинговой компании Science by Design, Сары Риш (Sara Risch), в то время как формула напитка остается неизменной, пластиковая, алюминиевая или стеклянная упаковка может повлиять на вкус, поскольку жидкость вступает в реакцию с полимерами в бутылке или банке.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

«Хотя упаковочные и пищевые компании работают над предотвращением любых реакций между упаковкой и напитком, они могут произойти. Возьмем, к примеру, алюминиевые банки. Полимерное покрытие, находящееся внутри банки, поглощает растворимый аромат соды. Это может быть небольшое количество, но оно все равно влияет на исходный вкус. То же самое и с пластиковыми бутылками: ацетальдегид попадает в соду и немного изменяет вкус, придавая слегка пластиковое послевкусие», – сказала Риш изданию Popular Science.

Coca-Cola в стеклянной бутылке не меняет вкус, потому что стекло – наиболее инертный материал из всех, в которых продается напиток.

Другие причины, почему вам лучше выбирать продукты в стеклянной упаковке

Стеклянные контейнеры обеспечивают отличную герметичность, защищая продукты от воздуха, влаги и внешних воздействий, таких как запахи и микробы.

 

Стекло обладает хорошей устойчивостью к температурным изменениям, что позволяет использовать его для хранения как горячих, так и холодных продуктов.

 

Оно защищает продукты от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, что помогает сохранить их свежесть и качество.

 

Стекло можно полностью переработать и использовать повторно, что делает его экологически чистым и безопасным для окружающей среды.

 

Помимо упаковки и другие факторы могут изменить вкус напитка, такие как воздействие света и условия хранения. Но в любом случае, самый чистый и оригинальный вкус Coca-Cola может быть только в стекле.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Если напиток в стеклянной бутылке не получается найти (или он кажется слишком дорогим), и приходится выбирать между алюминием и пластиком, то эксперты рекомендуют выбрать алюминиевую банку. Как отмечает Reader’s Digest, углекислый газ (те самые пузырьки) с большей вероятностью будет «выдыхаться» из пластиковых бутылок, чем из алюминиевых банок, потому CO2 проще проходит сквозь пластик.

5 любопытных фактов о Coca-cola
  • Coca-Cola была изобретена в 1886 году фармацевтом Джоном Пембертоном в городе Атланта, штат Джорджия, США.
  • Тайная формула напитка, известная как «Merchandise 7X», остается секретом компании, и хранится в банке в бункере в музее Coca-Cola в Атланте.
  • Кола сыграла ключевую роль в создании современного образа Санта-Клауса. Известные картинки Санта-Клауса в красно-белой одежде, как правило, связаны с кампаниями Coca-Cola в начале 20 века.
  • Первая банка Coca-Cola была продана за 5 центов в аптеке в Атланте, Джорджия.
  • В 1985 году Кола стала первым газированным напитком, выпитым в космосе. Астронавт Кеннет Маттингли пил ее из специального пакета.
Вам также может быть интересно: