РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как правильно заварить английский чай с молоком: инструкция

Кто-то читал в книгах, кто-то видел в кино, а кто-то узнал от друга о том самом, особенном способе заваривать черный чай с молоком, который знаком каждому англичанину с детства. Вот главные правила для «правильного» чая.
Как правильно заварить английский чай с молоком: инструкция
unsplash.com

Как часто вы пьете чай? Расскажите в комментариях! 

Культура употребления чая есть во многих странах, среди которых, например, Китай, Япония, Россия. Но, вероятно, «главной» страной с бзеграничной любовью к чаю является Англия. Известно, что там в приоритете черный листовой чай, но с одной, непривычной для кого-то, добавкой — молоко. Стоит узнать, как же именно англичане добавляют его в напиток, чтобы не испортить, а только улучшить его.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
unsplash.com

Черный чай с молоком 

Ингредиенты:

  • Черный чай. Есть много видов черного чая, однако в Великобритании чаще используют классический крепкий «Английский завтрак» и «Эрл Грей». Используйте чай в пакетиках или рассыпной. Последний, как правило, более высокого качества;
  • Вода;
  • Подсластитель: опционально. Обычно используется белый сахар. Однако вы можете использовать коричневый сахар, мед или даже подсластитель без сахара;
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
alphafoodie.com
  • Молоко: используйте желаемый уровень жирности молока (цельное, полуобезжиренное, обезжиренное). 

Как добавить молоко в черный чай 

Базово: нужно вскпитятить воду до 100 градусов по Цельсию, заварить чайные пакетики в чашках или листья в отдельном чайнике, а потом разлить. Потом можно, по желанию, добавить подсластитель. И только в самом конце следует добавлять молоко.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
unsplash.com

Количество добавляемого молока зависит от личного вкуса. Но начинать стоит с небольшого количества: добавьте 1 чайную ложку, попробуйте и затем долейте еще по своему усмотрению. Так, вы постепенно разберетесь в идеальном именно для вас соотношении чай/подсластитель/молоко.

И, конечно же, чаепитие не было б таким приятным, если бы к нему обязательно не прилагалось печенье. Англичане не брезгуют булками, печеньем или даже тортом во время чаепития. 

Загрузка статьи...