При диабете нарушается регуляция глюкозы в организме, и кажется логичным, что существует прямая зависимость с количеством потребляемого сахара. Но медицинские исследования показывают, что не все так однозначно.
Сладкая угроза: правда ли, что если есть много сахара, то может развиться диабет?
Многие задумываются, есть ли связь между поеданием сладостей и развитием сахарного диабета. Разбираемся, действительно ли чрезмерная любовь к десертам может привести к этому заболеванию.
Photo by Elena Leya on Unsplash
Дорогие читатели, наш материал носит сугубо общеобразовательный характер. При любых подозрениях на диабет самая лучшая стратегия — как можно быстрее обратиться к врачу
В 2013 году специалисты Стэнфордского университета установили интересную закономерность: каждые дополнительные 150 калорий из сахара повышают вероятность развития диабета на 1 процент. Эта зависимость сохранялась даже при учете других значимых факторов - веса испытуемых, уровня их физической активности и общей калорийности питания. Правда, эксперимент проводился на животных, что ограничивает возможность экстраполяции результатов на человека.
Другие научные работы также указывают на существование связи. Регулярное потребление сладких напитков, согласно исследованиям, увеличивает риск диабета второго типа приблизительно на четверть. Масштабный анализ медицинской статистики более чем 170 государств выявил следующую закономерность: страны с наибольшим потреблением сахара показывают и самые высокие показатели заболеваемости диабетом второго типа.
Однако существуют и противоположные данные. Метаанализ 15 крупных исследований с участием примерно четверти миллиона человек, опубликованный в 2017 году, не выявил, что сахар влияет на развитие диабета. Более того, у участников с повышенным потреблением сахара риск оказался на 9% ниже по сравнению с теми, кто ограничивал себя в сладком.
Ученые пока не пришли к единому мнению относительно механизмов влияния сахара на развитие диабета. Тем не менее, избыточное потребление сладкого однозначно вредит здоровью. Сахар способен формировать зависимость, сопоставимую с наркотической, и провоцирует развитие множества патологий — от ожирения до воспаления кишечника.