Особое значение имеет место нахождения: подкожный жир обычно считается менее вредным, в то время как висцеральный, расположенный внутри брюшной полости, ассоциируется с воспалительными процессами, диабетом 2 типа и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Обратная сторона жировой ткани: чем она может быть полезна для организма
Пока многие активно пытаются избавиться от жировых клеток, ученые выяснили, что некоторые из них – очень даже полезны для организма.
Freepik
Существует несколько типов жира: белый, который запасает энергию и выделяет метаболические гормоны; бурый, отвечающий за термогенез; и бежевый, сочетающий свойства первых двух.
Новейшие исследования расширяют понимание роли висцерального жира. Ученые составили карту клеточного состава этой ткани в различных частях живота. Особенно многие иммунные клетки обнаружены в сальнике – ткани, окружающей кишечник. Там есть особые жировые клетки, вырабатывающие воспалительные белки, активируемые продуктами микробиоты кишечника.
Жир как защита
Иммунолог Ютта Ялканен из Стокгольма отмечает, что жир вблизи кишечника обладает выраженной способностью взаимодействовать с иммунной системой, а у всех людей, независимо от веса, сальниковый жир выполняет важные функции защиты.
При ожирении эта система может перейти в состояние хронического воспаления, вызывая постоянную иммунную активность и метаболические проблемы. Переедание и дисбаланс микробиома усиливают воспалительные реакции, что способствует развитию диабета и дальнейшему увеличению веса.
Другое исследование показало необычную роль периваскулярного жира – слоя бежевого жира вокруг кровеносных сосудов. У мышей, лишенных этого слоя, сосуды становились жестче и сжимались под действием гормонов, вызывая повышение артериального давления.
Блокировка фермента QSOX1, выделяемого дисфункциональными жировыми клетками, помогала снизить давление и защищать сосуды, что подчеркивает значимость взаимодействия жира с сосудистой системой.
Ученые обращают внимание на то, что жировые клетки – это не просто запас калорий, а активный и сложный орган, участвующий во множестве процессов организма, выходя за рамки простого накопления энергии.