Протеиновый батончик — это концентрированный источник белка с добавленными углеводами и жиром. Он не заменит полноценный прием пищи, но станет отличным перекусом, который можно съесть на ходу, чтобы быстро утолить голод и добрать необходимое количество белка в течение дня. Однако их эффективность зависит не только от состава (кстати, при выборе батончика всегда внимательно изучайте КБЖУ и количество сахара), но и от времени употребления. В зависимости от ваших целей — поддержание энергии, восстановление после нагрузки или контроль чувства голода — оно может различаться.
Время имеет значение: когда лучше есть протеиновые батончики
В последние годы спорт стал модным трендом: кого ни спроси, у каждого на неделе запланирован поход в тренажерный зал. Вместе с тем люди начали заботиться и о своем питании, подсчитывая КБЖУ и выбирая более полезные продукты. На это указывает и статистика: так, в 2025 году продажи протеиновых батончиков в российских маркетплейсах взлетели на 60% по сравнению с предыдущим годом — все массово начали лакомиться ими вместо обычных шоколадок. Но так ли белковые батончики безобидны и есть ли значение, в какое время дня вы его едите?
Freepik
Разбираемся, когда лучше есть протеиновые батончики, чтобы получить максимум пользы.
До тренировки — чтобы была энергия
Если вы планируете хорошенько попотеть на тренировке — неважно, силовой или аэробной, — то за полчаса-час до похода в зал можно обеспечить организм дополнительной энергией. Протеиновые батончики отличаются не только повышенным содержанием белка, в их состав также входят углеводы, которые быстро усваиваются организмом и служат источником энергии.
Обмен веществ у всех разных, и если у вас он достаточно медленный, лучше запланировать перекус на более раннее перед тренировкой время.
После тренировки — для восстановления
Другой вариант, который специалисты называют лучшим, — съесть протеиновый батончик в течение двух часов после тренировки, а в идеале сразу после нее. В течение первых часов после физической нагрузки наш организм активнее использует аминокислоты для восстановления мышечных волокон, и если полноценный прием пищи откладывается, протеиновый батончик может стать удобным промежуточным вариантом. При этом важно, чтобы он содержал достаточное количество белка (10–20 грамм) и умеренное — сахара.
Вечером есть белковые батончики также допустимо, если вы испытываете голод, особенно после поздней тренировки. Но и здесь важно грамотно выбирать варианты перекуса — смотрите, чтобы в составе было низкое содержание сахара, без избытка стимуляторов.
Протеиновый батончик не для набора мышц
Но важно понимать, что нарастить мышечную массу при помощи протеиновых батончиков невозможно (да и в целом злоупотреблять ими не стоит — не так уж сильно они и отличаются от тех же шоколадных батончиков). Хотя в их составе и меньшее жиров, они не заменяют полноценное сбалансированное питание и регулярную физическую активность для достижения ваших спортивных целей.
Согласно исследованию 2025 года, в рамках которого ученые проанализировали состав 1641 протеинового батончика, качество белка в большинстве представленных на рынке батончиков далеко от идеального для набора мышечной массы. Авторы работы пояснили: «Низкие показатели качества, по всей видимости, связаны с использованием белков с низким питательным цензом (коллаген, например) и других ингредиентов, таких как углеводы, жиры и клетчатка, которые могут снижать биодоступность незаменимых аминокислот».
Поэтому не стоит вестись на надпись «с высоким содержанием белка» на упаковке батончика — она не всегда отображает истину. Если вам потребуется дополнительный источник белка, лучше съесть яйцо, курицу или творог.