Само по себе желание избавиться от лишнего веса может быть полезным для здоровья. Но, по словам врача, слишком быстрое снижение массы тела приводит к нежелательным последствиям.
Цена быстрого похудения: чем опасны популярные диеты
Погоня за внешним совершенством нередко заставляет прибегать к диетам, которые обещают быстрые результаты без вреда для здоровья. Однако на практике все может оказаться иначе...
Freepik
Весна — период, когда многие начинают активно готовиться к лету. Чтобы «успеть в последний вагон», люди выбирают агрессивные диеты, обещающие заметное снижение веса уже через несколько дней. Но быстрый эффект часто имеет обратную сторону. Вместе с экспертом, гастроэнтерологом Вероникой Корниловой разбираемся, чем опасны такие практики.
В чем подвох?
Например, с почками. Они располагаются в так называемом «жировом теле» — слое жировой ткани, который помогает фиксировать орган в анатомически правильном положении. При резком снижении веса этот слой может уменьшаться, из-за чего почка иногда смещается ниже своего обычного положения. Вероятность этого повышается при интенсивных физических нагрузках, например, при поднятии тяжестей или прыжках с высоты.
Под ударом может оказаться и печень. На первый взгляд, снижение веса должно улучшать ее состояние, но на деле все происходит наоборот: слишком быстрый процесс вызывает накопление жира в клетках печени и развитие воспалительных изменений.
Риски для других органов во многом зависят от конкретного типа диеты.
Кетогенная диета
Она основана на резком ограничении углеводов и высоком содержании жиров. В таких условиях организм начинает использовать жиры как основной источник энергии. Хотя такой режим питания может способствовать снижению веса, у него есть и негативная сторона.
- Во-первых, уменьшение количества клетчатки и изменение состава рациона могут влиять на работу кишечника.
- Во-вторых, высокий уровень жиров в питании способен повышать нагрузку на желчевыводящую систему и увеличивать риск застоя желчи. Некоторые исследования показывают, что быстрое похудение и экстремальные диеты могут повышать вероятность образования камней в желчном пузыре.
- В-третьих, при переходе организма на использование жиров в качестве основного источника энергии образуются кетоновые тела. В период адаптации это может сопровождаться головной болью, слабостью, сонливостью и раздражительностью.
- В-четвертых, избыточное потребление жиров при недостатке пищевых волокон может усугублять течение жирового гепатоза — изменений в печени, связанных с нарушением обмена веществ и накоплением жира в ее клетках. Для поддержки функции печени врачи назначают лекарства на основе урсодезоксихолевой кислоты, а при повышении трансаминаз (АЛТ, АСТ) могут применяться препараты на основе адеметионина.
Белковая диета
Белковая диета, также известная как «кремлевская», предполагает высокий уровень белка в рационе при умеренном потреблении углеводов и жиров.
При таком режиме питания организм может активнее расходовать собственные энергетические запасы. Кратковременное соблюдение белковой диеты обычно не приводит к выраженным последствиям у здоровых людей. Но существуют ограничения. Например, такой тип питания нежелателен при заболеваниях почек. Также он может усугублять проблемы с пищеварением.
Интервальное голодание
Существует множество вариантов интервального голодания. Они отличаются прежде всего длительностью периодов отказа от еды. Короткие интервалы обычно переносятся достаточно легко. Однако более длительные могут стать стрессом для организма.
Особенно осторожно к таким режимам питания следует относиться людям с заболеваниями желчевыводящей системы, сердца, почек или сахарным диабетом.
Если человек все-таки хочет попробовать интервальное голодание, лучше начинать с небольших интервалов — например, до 12–14 часов без пищи. Резкий переход на длительные периоды может сопровождаться ухудшением самочувствия.
В целом, интервальное голодание может считаться относительно безопасным только при отсутствии противопоказаний и под наблюдением врача.
Как худеть безопасно
Чтобы снизить массу тела без вреда для здоровья, лучше избегать агрессивных диет, обещающих быстрый результат.
В рационе рекомендуется ограничить тугоплавкие жиры, например, жирную свинину, баранину, маргарин и майонез, а также продукты с высоким содержанием быстрых углеводов. К ним относятся добавленный сахар, сладости, выпечка, фаст-фуд и некоторые виды сильно обработанных продуктов.
Дополнительную пользу могут принести регулярные физические нагрузки. Умеренные кардиотренировки помогают улучшить обмен веществ и сделать снижение веса более устойчивым.