Между химией и физикой: горение, кристаллизация и фиолетовый пар

С первых же уроков химии нас учат различать химические и физические процессы: в самом деле, первые ведут к появлению новых веществ и соединений, а вторые заключаются в их преобразовании. Горение – это химический процесс, окисление; испарение – физический. Однако недаром говорят, что все естественнонаучные дисциплины – физика, химия, геология, биология – изучают одно и то же, лишь на разных масштабах размеров и времени. Их сферы тесно переплетаются, и трудно представить себе биологические процессы, не использующие химические реакции, или химические процессы, которые не сопровождаются физическими.

Ну а последний на сегодня ролик и вовсе показывает хорошо знакомый опытным химикам процесс, который, строго говоря, должен относиться к области чистой физики: сублимацию и рекристаллизацию элементарного йода. Вспомним, что его обычный спиртовой раствор имеет буро-коричневый цвет, а в чистом виде йод представляет собой почти черную массу. Между тем, само название этого вещества образовано от греческого корня, означающего «фиолетовый». Это связано с необычным цветом йода в виде пара – такие цветовые превращения и демонстрирует простой и интересный эксперимент.