Настоящая цена васаби и полезные свойства кокосовой воды: 6 занимательных фактов о еде
1. Кокосовая вода практически стерильна и имеет тот же pH, что и плазма крови. В связи с этим во времена Второй мировой войны кокосовая вода использовалась для лечения британских и японских солдат. Сегодня такая практика не рекомендуется врачами, но иногда применяется при чрезвычайных ситуациях и невозможности оказать помощь другим способом.
![Кокос Кокос](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/b85/b85a596a3f28a4fd719579e27cd59fd7_cropped_510x383.webp)
2. Япония и Нидерланды ежегодно экспортируют приблизительное равное количество соевого соуса.
![Соевый соус Соевый соус](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/50d/50dd2adbca03223b51388257a8d4fba7_cropped_510x363.webp)
3. В Японии производят кубические арбузы. При созревании фермеры кладут тыквину в кубическую форму с жесткими гранями, благодаря чему и возникает желаемый вид. Такие арбузы производят в декоративных целях, а их стоимость достигает $100.
![Кубические арбузы Кубические арбузы](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/113/1133684f0350f9eb7e0580d309e33f5f_cropped_510x270.webp)
4. Корневище васаби стоит около €200 за 1 килограмм. Поэтому то, что мы встречаем в японских ресторанах — это имитация на основе хрена, красителей и специй. В некоторых случаях к такой смеси добавляют немного настоящего васаби, но его процентная доля редко превышает 2%.
![Васаби Васаби](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/ad5/ad5ef693b5d6ebbbb7a603f6b7e234e4_cropped_510x510.webp)
5. Самый сладкий в мире фрукт — это финик: он может содержать до 80% сахара. Такая цифра кажется критически опасной, тем не менее, некоторые диетологи считают, что сладкоежкам целесообразно использовать финики в качестве заменителя других, более вредных сладостей.
![Финики Финики](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/55a/55a7d40ecda1a1c28e78541a6d804d79_cropped_510x383.webp)
6. Мед имеет практически неограниченный срок годности. Изучая древнеегипетские гробницы, археологи регулярно обнаруживают тысячелетние горшки с медом, который удивительно сохранился и готов к употреблению.
![Мед Мед](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/896/896049b277e904f23bf3fb860642e772_cropped_510x340.webp)